今月24日は土用の丑の日。日清食品があさってから販売するウナギのかば焼き“そっくり”の「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を紹介。大豆を主な原料とし、動物性の原料を使っていない。去年は1分で1000食が完売した。本物のウナギに近づけるため、3層の生地を使用。白身層は粒状にした大豆タンパクで食感を再現している。中間層は植物油脂などを使い、皮は竹炭の粉末で色付けしている。開発の背景としては、ニホンウナギが絶滅危惧種に指定され手に入らなくなってくる可能性があることから開発に取り組んできたという。あさってからオンラインなどで数量限定販売予定。来週月曜日からはウナギ不使用の「謎うなぎ丼」も販売。本物のウナギをお得に食べられるキャンペーンも続々スタート。牛丼チェーン・松屋ではうな丼を2個頼むと100円、3個頼むと150円お得になる。吉野家は今月20日から「鰻重」や「鰻皿」をテイクアウトで予約すると10％引きににある。スーパーのイオンは特大サイズのうなぎを販売。265グラムで、3866円で販売されるという。
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「ニホンウナギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店飲食チェーンの激戦区！国道16号の人気店
- すゑひろがりずが大人気うな重チェーン・鰻の成瀬を調査。「並 うな重 梅」は香の物や椀物がついて1600円。鰻の成瀬ではうなぎが大きくなるまで通常より時間をかけて育てているため、脂がのった肉厚でジューシーなうなぎが味わえる。独自開発した調理マシンでうなぎを焼いているため低コスト。海外の複数の養鰻場と契約していて、加工場で蒸し焼き・急速冷凍にする。店舗では解凍・[…続きを読む]
- 2025年1月31日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS DIG
- 日曜日の節分の日を前に、栃木県宇都宮市の神社では今日、恒例のこども豆まきが行われた。地元の保育園児が参加し、境内は歓声に包まれた。お菓子をもらった園児たちは大喜びだった。一方、青森県八戸市の水族館では、恵方巻型の筒に入るオオカミウオの姿が。体長70cm、ぎょろっとした目と大きな口が特徴の魚。臆病で狭いところを好む習性を生かした。おとなしく恵方巻きの具になって[…続きを読む]
- 2024年12月3日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- ぐるなび 2024年「今年の一皿」記者発表会。ぐるなび・滝久雄会長が発表。今年の一皿は「うなぎ」。天然のニホンウナギの漁獲量が減る中、後世に残すための養殖技術の進歩も背景にある。千葉・成田市・うなぎ街道では多くの外国人観光客がうなぎを頬張っている。2023年受賞は「ご馳走おにぎり」。2022年受賞はコロナ禍の影響を受けて「冷凍グルメ」。今年の一皿は優れた日本[…続きを読む]
- 2024年9月7日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（ニュース）
- 5月にCDデビューし、オリコン上半期ランキングの新人部門で1位に輝いたAぇ！groupが、お菓子CMの新CMでテレビCMデビュー。CMのテーマは「撮影中に起きた奇跡」だが、奇跡を体験したメンバーがいるという。小島は大阪の道頓堀でウナギを見つける奇跡を起こしたそう。
- 2024年9月6日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ激レア食材ハンター 野人・谷田に密着
- 発見したのはハクレンという淡水魚。これがいるということはソウギョがいる可能性も高い。まず浅瀬を探しハクレンを追い込むための段取りに入るが、突然谷田さんは川に飛び込む。ダイビングキャッチをする作戦に切り替えたという。一度はハクレンを発見するも飛び込んでの捕獲は失敗。そして時間は間もなく夜になる。
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