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「ニホンウナギ」 のテレビ露出情報

うな重は手前に脂身の多いお腹、奥に尾の部分があり、この順で食べ進めると蒲焼の味をより堪能できる。翌朝、ふっくらやわらかな蒲焼のコツを教わる。店主の池田さんは厳選された宮崎県産のニホンウナギを使用、うなぎ包丁全体を使ってうなぎを捌いた。くぼみをもちあげるように串を打つ。高い温度で一気に焼いていく。うなぎ団扇は強い風力を生む。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月20日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?本日開店!寿姉妹
今日東京・池袋にオープンするのは「昼だけうなぎ」。ウナギをリーズナブルに楽しめる店で、ウナギは朝どれのニホンウナギを炭火で焼き上げている。昼だけ間借りの営業のため安くウナギを販売でき、一尾丸ごと使用したうな丼が2900円から楽しめる。他にも500gのご飯にうなぎ2尾を乗せた富士マウンテンなどもある。

2025年8月30日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
チャンハウス究極の二択 県民のプライド対決SP
静岡県民のソウルフードといえばうなぎ。浜松市が昨年のうなぎの蒲焼き平均購入額で日本一になるほど静岡県民にうなぎ文化が根づいている。対するのは、カネテツデリカフーズ。来年100周年の練り物メーカーで看板商品はほぼシリーズで累計販売数1億パックを突破。ほぼカニでは、本物のカニを理化学分析し、アミノ酸の含有量などを測定し、本物のカニに近い旨みを再現しているという。[…続きを読む]

2025年8月28日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
ウナギの価格が今後高騰する可能性がある。今月26日絶滅の危険性がある野生動植物の国際的な取引を制限するワシントン条約事務局は食用のニホンウナギなどについて「条約への掲載基準を満たす」との暫定評価を発表した。ウナギを巡っては今年6月にEUが全種のワシントン条約への掲載を提案していたが11月に行われるワシントン条約締約国会議で採択されればウナギを輸出する国の許可[…続きを読む]

2025年7月19日放送 21:54 - 22:52 テレビ朝日
サタデーステーション(ニュース)
きょうは東北北部の梅雨明けが発表され、これですべての地域が梅雨明け。3連休初日は厳しい暑さとなった。多くの子どもたちが夏休みを迎えた今日、川崎市の「七夕スカイランタン祭り」では3500基のランタンが夜空に舞った。梅雨明直後に急増すると言われる熱中症、八王子市高尾山の自動販売機はきょう約150本の飲み物を補充、購入する登山客も多いという。年間約30万人が来園す[…続きを読む]

2025年7月4日放送 23:00 - 23:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトThe 追跡
成田空港にほど近い、うなぎ新川本店は地元で人気のウナギ店。この店を運営している会社はウナギの輸入と卸も行っている。先週、EUはニホンウナギを含むウナギ属全種をワシントン条約の対象に加えるよう提案。11月~12月にウズベキスタンで開かれる締約国会議で議論される見通し。小泉農水大臣は「輸出国当局が発給する輸出許可書が必要になる」などとコメント。この提案が承認され[…続きを読む]

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