1985年「ニューストン」がオープン。19歳のアルバイトとしてやってきたのが小山さんだった。35年間、先代を師匠のように慕い、二人三脚で働き続けたという。しかしコロナ禍で売り上げが激減。先代は高齢を理由に店をたたむことに。小山さんはお店を守るため借金ごと引き継ぐことに。元々は夜10時で閉店していたが、借金を返すため営業を粘り続けるうち24時間営業になっていたという。
住所: 東京都墨田区両国3-26-11
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