中国に変わる新たな販路の拡大を目指す日本のホタテ。米国への輸出拡大を目指し新たな戦略も動き始めている。ジェトロや北海道はニューヨークで現地のシェフやインフルエンサーを招いた北海道の食材の販促イベントを開催した。振る舞われたのはイタリア版の刺身である「ホタテのクルード」。日本産ホタテの新鮮さをいかした生食をアピールする狙い。調理を担当したシェフは北海道産ホタテを高く評価している。ただそのためには課題も。日本のホタテの多くは殻の状態のまま冷凍で中国などに輸出。解凍して加工し、再び冷凍のうえ米国に輸出していた。再冷凍することで鮮度や風味が落ちてしまう。そこでジェトロが取り組んでいるのはメキシコルート。冷凍でメキシコに輸出し加工。米国までは陸路で数時間程度で冷蔵での輸送が可能になる。ジェトロは今年2月からメキシコ北西部の加工業者と協力し実証事業を開始。生食用として高級レストランで扱われれば、売値が中国経由のときよりも2倍程度に高まると期待している。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月22日放送 1:34 - 2:04 日本テレビ
- SENSORS（SENSORS）
- 都内では高輪、麻布台で大規模な再開発が進むなか、都市をデザインする専門家らのトークセッションが行われた。内田まほろ氏は多様性が掲げられるなか、都市は多様を受け入れているのか疑問を投げかけ、アムステルダムの良さに言及した。桑名功氏は「街と街が戦い合っている状態は不健全」、「1日外にいる状態をいかに楽しくできるかということでは東京はポテンシャルがある」などと話す[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 23:45 - 23:50 NHK総合
- せかほし5min．（せかほし5min）
- ベーグルは生地を熱湯で茹でることで膨らみを抑えつつ、歯ごたえを生んでいる。ニューヨークではパストラミとコンビーフなど様々な組み合わせをオーダーできる。
- 2024年11月21日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 珍ゴシップ・ザ・ワールド実録 地面師たちを超えるなりすまし事件
- 重大犯罪を犯した出所後の今も国家から監視されている女性のInstagramが全米で注目を浴びている。24億円の巨額詐欺をしたアンナ・デルヴェイ。その金額以上に世間を驚かせたのは法廷ファッション。獄中からスタイリストを雇い裁判に臨んでいた。さらに獄中で描いた絵は高値で売り出され刑務所内でも大儲け。
アンナの詐欺の手口は25歳になったら74億円の財産が手に入る[…続きを読む] - 2024年11月21日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる ミダシ
- 壁に貼ったバナナ9億円で落札。ただのバナナではなく、イタリアン人アーティストが手掛けたアート作品で、その名は、「コメディアン」。2019年公開し、本物のバナナを使用。定期的にバナナを交換している。オークションでは9億6000千万円で落札された。落札者は「このバナナを食べる」と宣言している。
- 2024年11月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news5
- ニューヨークのオークションで20日、壁に粘着テープで貼られたバナナのアートが620万ドル（およそ9億6000万円）で落札された。作品はイタリア人芸術家のもので地元メディアによるとオークション関係者は「何をアート作品と定義するのかについて疑問を投げかけ、思考を喚起する挑発的な作品だ」と分析している。落札者は中国出身の起業家で芸術体験の一環としてバナナを実際に食[…続きを読む]
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