中国に変わる新たな販路の拡大を目指す日本のホタテ。米国への輸出拡大を目指し新たな戦略も動き始めている。ジェトロや北海道はニューヨークで現地のシェフやインフルエンサーを招いた北海道の食材の販促イベントを開催した。振る舞われたのはイタリア版の刺身である「ホタテのクルード」。日本産ホタテの新鮮さをいかした生食をアピールする狙い。調理を担当したシェフは北海道産ホタテを高く評価している。ただそのためには課題も。日本のホタテの多くは殻の状態のまま冷凍で中国などに輸出。解凍して加工し、再び冷凍のうえ米国に輸出していた。再冷凍することで鮮度や風味が落ちてしまう。そこでジェトロが取り組んでいるのはメキシコルート。冷凍でメキシコに輸出し加工。米国までは陸路で数時間程度で冷蔵での輸送が可能になる。ジェトロは今年2月からメキシコ北西部の加工業者と協力し実証事業を開始。生食用として高級レストランで扱われれば、売値が中国経由のときよりも2倍程度に高まると期待している。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月13日放送 22:15 - 23:09 TBS
- 日曜日の初耳学西野亮廣先生 お金の熱血授業
- 西野亮廣が今回の授業のテーマについて「夢と金」だと語った。日本の金融教育は、海外に比べて遅れている。劇団を主宰している米山さんが、黒字にする運営方法について質問した。西野が、赤字を出さないためにVIP戦略を、飛行機のビジネスモデルで説明した。演劇でVIP戦略を使用すると、一般席を安くできる。西野は、2014年の日比谷公会堂のイベントのチケットを全部手売りした[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- ホワイトハウスがSNSに投稿したのはスーパーマンに扮したトランプ大統領の画像。映画「スーパーマン」の最新作の監督がスーパーマンは移民だと説明し論争の的になっている。アメリカではトランプ政権の移民政策をめぐり混乱も生じている。先月、ロサンゼルスでは滞在資格のない移民を一斉摘発したことをきっかけに抗議デモが起き、一部が暴徒化した。ガン監督は「スーパーマンをスーパ[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団鑑定士列伝
- 書画界のハンカチ王子こと田中大を紹介。京都と銀座に店を構え、美術品販売のみならずギャラリー運営・学術出版など幅広く手掛ける日本屈指の美術商「思文閣」の代表取締役。1964年京都市の生まれで、4人兄弟の末っ子長男。思文閣の3代目ボンとして育った。高校2年生の時にオーストラリアに語学留学し、実践英語を身につけその後通訳のアルバイトでニューヨークのオークションに参[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 7:30 - 8:55 フジテレビ
- 日曜報道 THE PRIME（ニュース）
- 松山さんが輸出向けに開発された冷凍みたらし団子を試食した。冷凍してた感じがしないという。うに専門店 世壱屋のうにを橋下さんが試食した。ミョウバンを使わずに冷凍できるとのこと。橋下さんは「トータルで外国人に日本のものをどう買ってもらうか訴えてもらいたい」などと話した。
- 2025年7月12日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 11日にレフィーク・アナドール氏のデジタル作品が披露された。2009年に行われたヨーロッパチャンピオンズリーグについて、メッシ選手の感情や記憶を取り込んだ上で映像化したとしている。作品は今月22日までオンラインで競売にかけられていて、150万ドルから入札が開始した。
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