平日の夜でも多くの人で賑わう「やじろべえ EAST」で多くのテーブルに並んでいるのはせいろ料理。栄養を損なわずヘルシーに仕上がると人気のせいろ料理だが、家でも作る人が増えておりレシピ動画「デリッシュキッチン」でもせいろを使ったレシピの検索数が1年前に比べて約9倍になっているという。ただ街で聞いてみると、手入れが面倒くさそう、乾燥させなきゃいけないのが大変そうなどの声が聞かれた。ニトリでは電子レンジでせいろ蒸しができる「二品作れるレンジせいろ蒸し器」がひと月で1万点以上売れるヒットアイテムになっていた。人気の理由は手軽さで、お湯を注いだ受け皿の上に上下2段の容器をセットして電子レンジで温めるだけ。食べた後も洗うだけと手入れも簡単。