レシピ動画「デリッシュキッチン」によるとせいろを使ったレシピの検索数は1年前に比べおよそ9倍になっている。フードスタイリスト・谷村さんから包丁を使わない、ニラを使った餃子の作り方を教えてもらった。餃子の皮にあんを絞り出し、軽く半分に折りたたむ。せいろに穴のあいたクッキングシートを敷き10分ほど蒸す。