他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月22日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

横浜赤レンガ倉庫で開催中の「酒処 鍋小屋 2025」会場から中継。牡蠣やあん肝などプリン体たっぷりな「通風鍋」を出す店も。セリの生産量が日本一の宮城県からは「宮城セリ鍋」が登場。セリは根っこの部分まで食べる。試食した御手洗菜々アナは「セリしゃきしゃきです。鶏がらのスープが濃いです」などとコメント。福岡の明太子が鍋に入った「博多明太牛モツ鍋」や、石川県の漁師町[…続きを読む]

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2025年1月21日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

きょうは笠原さんがお休みとのこと。三上さんが作るとのこと。魚はたっぷり野菜と食べるべしという。銀ダラをカリっと焼くことがポイントだとのこと。お醤油とゴマ油で風味をプラス。銀ダレにかける。片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油。白菜、ニンジン、しいたけ、ニラを炒めていく。だし汁、みりん、しょうゆ、砂糖を入れる。

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2025年1月21日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

今年注目のトレンド予測。検索ワードを元にしたビックデータのLINEヤフーや食べログの編集部が厳選したトレンドグルメ。さらにSHIBUYA109 lab.が調査したZ世代のトレンドも発表。
まずはグルメ部門。昔ながらの麺が超進化SNSで話題の「令和のニラソバ」。訪れたのは秋葉原にある「百年本舗 秋葉原総本店」の「令和のニラソバ（汁なし）」。汁のないまぜそばに[…続きを読む]

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2025年1月20日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団

小美玉市は鶏卵の産出額が日本一。ニラ玉、しゃぶしゃぶ、つけけんちんそばなどを紹介。

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2025年1月20日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅福岡県福岡市

福岡市の川浪さんのご飯を調査。川浪さん家族は5人きょうだい。モツを湯通しし、鶏ガラ、出汁、みりん、薄口醤油などが入った鍋にぶち込む。青じそ、鶏ひき肉などを混ぜて団子を作って鍋へ。鍋には豚バラ肉もいれる。ニラも入れたら「特製もつ鍋」の完成。食卓には手羽先の塩焼きも並んだ。

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