神奈川県「成城石井」青葉台店の店内には、8000種類の商品が並び、1日に約1200人が来店。成城石井の自家製総菜は約120種類。定番の煮物からオシャレなマリネまで、幅広くラインアップ。自家製ポテトサラダはホクホク食感が人気の商品で、総菜人気ランキング1位を誇る。自家製の総菜はほとんど、プロの料理人を中心に開発。東京都町田市、神奈川県大和市にあるセントラルキッチンで製造。中では1100人の従業員が働き、約200種類の商品を製造。人気1位、ポテトサラダの製造エリアでは、蒸したジャガイモの皮むきをすべて手作業で行っている。1日に約5500個のジャガイモを約10人ほどでむき続けている。1個のジャガイモの皮をむくのに僅か4．87秒。蒸したジャガイモを冷めないうちに素早く手作業でむくことで、皮との間にある美味しい部分を多く残すことが出来る。皮をむいたジャガイモをマッシャーを使い、手作業でつぶす。撹拌機に大量のマヨネーズ、酢、塩、むいたばかりのジャガイモ、具材のニンジン、キュウリ、セロリ、タマネギを投入し、混ぜ合わせる。シンプルな味付けで、ジャガイモの食感がしっかりと感じられ、昔ながらのポテトサラダが完成。
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 竹内さんが教える「夏野菜のコロコロマリネ」の作り方。手早さテク1：ニンニクのオイル漬けを常備。2はナスをじっくり油炒め。「キャロットラペ」の作り方はニンジンを塩もみして保存。ナッツとレーズンやタイムを加える。
- 2025年8月28日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- ＠cosmeで累計1万個販売しているのが「アネッサスキンセラム」。ナイアシンアミド配合で、シミ・そばかすを防ぐ。シワ改善効果も期待でき、全身に使用できる。「ハウスオブローゼミントリープクールボディローション」もおすすめ。9種の天然精油を配合し、火照った肌をクールダウンでき、レモン果実エキスなどの成分で保湿もできる。ハンズ渋谷店には、約500種類のフェイスマス[…続きを読む]
- 2025年8月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県 つくば市
- つくば市の青木さんたちのご飯を見せていただく。鶏肉のホイル焼きを作る。鶏モモ肉に切り込みを入れる。糀甘酒に醤油を加え、鶏肉を浸し、オーブンで焼く。その間にサラダピザを作る。パルメザンチーズをかけてピザ生地を焼き、ベビーリーフを乗せる。ドレッシングにも糀甘酒を使う。糀甘酒、オリーブオイル、塩、すりおろしたニンジン・タマネギを加えてた自家製のドレッシングが完成。[…続きを読む]
- 2025年8月24日放送 13:30 - 14:30 TBS
- あす夜8時【2時間SP】タミ様のお告げ（あす夜8時【2時間SP】タミ様のお告げ）
- ラーメン激戦区の神奈川・川崎市にある「中華料理 成喜」。開店直後にすぐに満席になるほどで、看板メニューは「広東麺」。この日の行列の人数は28人だった。
都内屈指のラーメン激戦区の東京・池袋の「麺創房 無敵家」を紹介。看板メニューは「無敵家らーめん ニクタマ」で、濃厚豚骨スープを使ったボリューム満点の家系ラーメンだという。行列人数は36人だった。 - 2025年8月23日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ買い物の達人
- 「二子玉川 蔦屋家電」で買い物。吉岡さんのリクエスト。吉岡さんが事前に決めていたというCDプレイヤー「Instant Disk Audio-CP1 White」を即決で購入した。また水上さんはBluetooth対応で防災にも心強い乾電池駆動のラジカセを購入した。さらに吉岡さんは1台8役の「レコルト コードレス カプセルカッターボンヌ」や、1台で蒸し料理もノン[…続きを読む]
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