野菜の価格高騰が続く中、短い期間で収穫できて、お買い得なミニ野菜が注目されている。スーパーマルサン・板清さんは「白菜が急激に上がっている、昨年と比べるとほぼ2倍」とコメント。茨城・常総市の白菜畑を取材。水不足の影響で白菜が空洞化。普通の白菜は4.5kgほどだが、空洞化の白菜は約2kg。白菜の規格は2.5kg以上のため、空洞化の白菜は規格外となってしまった。こちらの農園では売り上げが2割減少。街の人はカット野菜や冷凍の野菜を使っていると話した。一方、ミニ野菜という小さいサイズで成熟するよう品種改良された野菜を購入している人もいた。種類はミニ白菜、ミニ大根、ミニネギ、ミニロメインレタス、ミニキャベツなど。SNSでもかわいくて調理しやすいと話題になっている。千葉・我孫子市のあびこ農産物直売所「あびこん」では普通の白菜が200～300円で販売されているのに対し、ミニ白菜は1株80円。ミニ野菜は普通の野菜に比べ、価格が上下しにくいという。ミニ白菜は通常の半分の期間で育てられるため、悪天候の影響を受けるリスクも半減できる。あずま産直ネットは地元スーパーや直売所に卸しているほか、オイシックスの宅配サービスも行っている。ミニ野菜はかさばらないのもメリット。さらに芯まで柔らかく、捨てる部分が少ないという。ミニ白菜（ちっチャイ菜）は普通の白菜に比べ、ビタミンKが3倍、ビタミンCが2倍。栄養価が高いことも人気のひとつ。
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう日中16.1℃までしか気温が上がらず11月中旬並みの寒さとなった東京都心。多くの人が並んでいた先には熱々のおでん。体が温まる食べ物が恋しくなる季節が訪れる中、高値が続いていたダイコンの価格に変化が。一番人気だというダイコンの仕入れ値が2週間前には6本で2300円だったのが、先週は1000円値下がりして1300円ほどに。さらに高騰していたはずの鍋野菜の価[…続きを読む]
- 2025年10月26日放送 16:00 - 16:55 テレビ東京
- 春日さん、第２の人生はコレでいきませんか？寛仁親王牌・世界選手権記念トーナメント（春日さん、第2の人生はコレでいきませんか？）
- 食堂では候補生が食事をしていた。午後のトレーニングに備えて炭水化物多めのメニューとなっている。食堂のご飯を食べた一行は「美味しい」などと話した。また小林選手は大会で優勝した賞金で車やバイクを購入しているといい、最近ではキッチンカーを購入して移動販売の夢も叶えたという。
- 2025年10月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県岩舟町
- 大竹さんのごはん作り。みじんぎりにした玉ねぎ、豚ひき肉などを炒め、水を加え煮て、ニンニク、ハチミツも加えて「キーマカレー」の完成。食卓にはポテトサラダ、から揚げなども並んだ。大竹さんは岩舟グルメGPに「マグロかつ」で出展し、優勝した。
- 2025年8月27日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 夏野菜の価格高騰で注目される規格外野菜は今、通販サイトで購入が可能になっている。産直通販サイト「食べチョク」は特設サイトで野菜や果物の規格外品を扱っている。キュウリは3kg1150円。旬の野菜セットは1780円。「食べチョク」は規格外野菜をおいしく食べることでフードロスを減らすこともできるとしている。8月～翌年春までは北海道産野菜が食卓を支える。ジャガイモは[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せNEWS
- 農林水産省によると、先週の野菜の平均小売価格は、トマトが平年より27％、キュウリが23％、ニンジンやネギは14％高くなった。各地で気温が高いことや雨が少なかったことで野菜の生育不良がみられ、平年よりも出荷が減っているという。一方、キャベツは主な産地の群馬県で適度に雨が降り、生育が順調だったため9％安くなった。
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