熊本・熊本市にある「ファミリー味喰い処 田舎屋」を紹介。日替わり小鉢付きの「ササミチーズカツ定食」。日替わり小鉢は煮物4点盛りやホウレンソウのおひたし、白菜の漬物など。煮物は具材ごとに味付けを変える。値段は968円。50年変わらない「豚ホルモン煮込み」。約1時間下ゆでし、さっぱりとした味わいにする。使うのは熊本みそ「四季の香り」。ニンニクやしょうゆも加え、約40分煮込む。一晩寝かせてからしか出さないという。「ホルモン煮込定食」は780円。「しょうが焼き定食」は968円。メニューは60種類以上。カキ・アサリ・イカ・タマネギ・ニンジン・かまぼこが入った「海鮮チャンポン」は990円。チキン南蛮は下味にからしを仕込み風味を調えている。使用するお米は「阿蘇コシヒカリ」。「チキン南蛮定食」は968円。店主はロバート、妻はキャサリン、息子はロビン。ロビンさんには娘がおり、名前はにこちゃん。
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 青果店に聞く野菜高騰の節約食材。訪れたのは「アキダイ 関町本店」。この日の野菜の値段を聞いてみると、白菜は1カット170円、キャベツが1個213円。9月の記録的な長雨と日照不足の影響で全国的に高騰が続く葉物野菜。来月も厳しい状況が続く可能性が高いという。お買い得な野菜を聞くと春菊・れんこん・豆苗などがあがった。他にも水菜やきのこ類がお買い得とのことで、アキダ[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 2:25 - 3:25 NHK総合
- ごろごろパンダ日記（ごろごろパンダ日記）
- 王子動物園のパンダ「タンタン」の映像。タンタンが食べるエサなどを紹介。
- 2026年10月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都八王子市）
- 八王子市で農業を営む和田さんのごはん作りを拝見。ナスとピーマンを食べやすい大きさにカットして炒め、麻婆ナスのタレを掛けたら「麻婆ナス」の完成オクラ、ゴーヤー、ウインナーなどを蒸し器に入れ、レンチン。中華麺、蒸した野菜をトッピングしたら「野菜ラーメン」の完成。和田さんは8年前に奥さんをがんでなくし、いまは108歳のお母さんと暮らしている。
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