スタジオには日本ハンバーグ協会・理事長のバーグマン田形さんに起こしいただいた。井戸田さんは「不定期なんですが、ハンバーグを食べ歩くっていう番組があって、バーグマンさんはご意見番として出ていただいている。食べる時にバーグマンさんは『いただきバーグ』って言うんです。静岡以外ではパクって言っています」などと話した。静岡県ではハンバーグが大人気だそうで、「県民のソウルフードとして人気。他県から観光で食事目当てでやってくる」とのこと。今回は「絶品ハンバーグソース」を再現していただく。フライパンでみじん切りの玉ねぎを2分ほど炒め、ニンニク（チューブ可）・酢・砂糖・酒・しょうゆを加えて煮詰める（2～3分）。粗熱を取り、レモン汁を加えて甘みを引き出せば完成。試食した華丸さんと井戸田さんは「すごい！再現度が高い。美味しい」「頭からかぶりたいくらい。何でも合うね」などと感想を言った。レモン汁はポーションのものでもOK。ハンバーグ以外にも鶏肉などにも合う。次は鶏ひき肉を使ったハンバーグを紹介する。
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「ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月13日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 「豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り」を作る。フライパンに豚肉を戻し入れる。オイスターソース・みりん・水・ゴマ油・酒・すりおろしショウガ・すりおろしニンニク・砂糖を混ぜ合わせる。合わせ調味料に酢を混ぜ合わせる。合わせ調味料をフライパンに入れて混ぜ合わせて、炒りごまと万能ネギを散らして完成。
- 2025年6月13日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 「JAPAN餃子大賞」の審査員を務めた餃子三賢者に全国の名店からお取り寄せ餃子を厳選してもらった。宮崎市にある「黒兵衛」は読売ジャイアンツの選手や阿部監督も訪れる人気店。餃子は野菜多めのあんが特徴で女性も食べやすいサイズだという。50個で4000円。石川県金沢市で創業50年以上の「全開口笑」の餃子はシンプルな具材を使用しながらも包み方が独特で、ひだは2つだけ[…続きを読む]
- 2025年6月12日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！節約＆時短！令和の家事の裏ワザランキング20
- 令和の家事の裏ワザランキング第14位は、平野レミ御用達のニンニクの早むき。ボウルで叩くと一瞬でむける。潰れた部分からはエキスが出て香りが広がる。
- 2025年6月12日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査ドラマ「孤独のグルメ」の名店に1人でくるリアル孤独のグルメさんなら絶品グルメを知っているはず！
- 東京・足立区にある「究極のまかない ここのつ」。昼食時には行列ができる人気定食店。「鷄のから揚げ定食」や「鶏のから揚げ三個ともつ煮丼」が絶品。菱沼さんのオススメは「究極のレバにら炒め定食」。鶏レバーは肉屋から毎朝、新鮮なレバーを仕入れている。しょうが・ニンニク・酒・醤油に約6時間漬け込むことで臭みが取れる。隠し味は20年以上継ぎ足している自家製の焼き鳥のタレ[…続きを読む]
- 2025年6月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県飯能市
- 店主の大畑さんのまかないづくり。カレーにはトマト、タマネギ、牛のスネ肉とスネ肉などが入っていて、鍋にじゃがいも、ルー、コリアンダーなどを入れて煮込む。鶏肉にスパイスミックス、岩塩をかけ、オリーブオイルとニンニクで炒める。
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