山梨の山間部で妻・香代子さんと暮らす良樹さんを取材。敷地は800坪で、ほとんどが畑。ニンニクやタマネギ、空豆などの野菜から米まで作っている。年間50種類の野菜や果物を栽培している。良樹さんは67歳でYouTuberになり、自給自足の生活を撮影している。収入は7000～8000円ほど。タカがカラスを襲っているところを撮影した映像は61万回再生された。スタッフは昼食に香代子さんが作った手作りベーコンと自家製野菜のパスタを振る舞ってもらった。昼食後、良樹さんは釜戸を自作した。島根で貧しい幼少期を過ごした良樹さんは、お金をかけず自分で作れるものは作れる考えが今にも続いていた。良樹さんは東京理科大学二部に合格して上京し、学費を稼ぎながら勉強していた。東京の生活に馴染めなかった良樹さんは、22歳で大学を中退。アルバイトでお金を貯めては地方を転々と旅した。旅先で知り合った人から、山梨で小屋を手作りしているが一緒にやらないかと誘われ了承した。そこはバンバレー呼ばれる場所で、田舎暮らしに興味がある人が集まり電気ガス無しで生活を送っていた。そこで出会ったのが妻・香代子さんだった。香代子さんは東京でデザイナーのアシスタントをしていた。香代子さんと結婚した良樹さんは、職業訓練校で学び木工職人になった。子どもが4歳になる頃、すべて手放してヨーロッパに旅立った。10か国を巡って日本に帰国した。バンバレーで世話になった人に今住む場所を紹介してもらい、プレハブ小屋を建てた。隣には香代子さんを心配して追っかけ移住した両親の家がある。香代子さんはブルーベリーなどの果実でジャムを作り、生活費の足しにしている。
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「ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月11日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV農家メシ
- 野菜ジュースプロジェクトでお世話になった福永さんおすすめの3色ピーマンのチキンライスを松田さんが作る。2種類のパプリカとピーマンをサラダ油で炒め、火が入りすぎる前に取り出す。みじん切りにしたタマネギ、ニンニクといっしょに鶏もも肉に火を通す。洗った白米を生米のまま入れ、トマトケチャップ、コンソメスープの素、塩コショウ、水を加える。弱火で20分似たらパプリカとピ[…続きを読む]
- 2026年1月11日放送 1:28 - 1:58 TBS
- カバン持ちさせてください（カバン持ちさせてください）
- 今回はドムドムハンバーガーを運営するドムドムフードサービス藤崎社長のカバンもちをする。ドムドムでは。丸ごとカニが入ったバーガーなど斬新なメニューを開発している。商品開発の浅田さんは、店舗数が少ないのでドムドムでしか食べられない商品を開発していると話した。エビフライバーガーなど様々なボツメニューもあった。なすなかにしは、ボツになった中でもイチオシの納豆バーガー[…続きを読む]
- 2026年1月10日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「山東菜の漬物」を作る。山東菜を切り、漬物樽の中に山東菜と塩を交互に敷き詰める。3日間漬け込んだら完成。
「山東菜のロースト」を作る。オリーブオイルで山東菜を焼く。焼き色がついたら10分蒸し焼きにする。同じフライパンでバター・醤油を加熱して、山東菜にかけたら完成。
「山東菜の漬物炒飯」を作る。山東菜の漬物を細かく刻む。ベーコン・山東菜漬けを炒める。卵・ご[…続きを読む] - 2026年1月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県さいたま市
- 坂井さんの料理づくりを拝見。豚バラ肉、白菜、タマネギを炒め、お湯を入れて煮込んでハッシュドビーフ・カレールーを入れたら「ハッシュドポーク」の完成。春菊、鶏ガラスープのもと、ごま油、ニンニク、ゴマをあえた「春菊サラダ」の完成。食卓には冬瓜スープなども並んだ。
- 2026年1月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトク！
- 余りやすいおせち料理のランキングでは1位が黒豆、2位：田作り、3位：お煮しめと続く。そんな余ってしまったおせちのリメイクレシピを紹介。黒豆は「まめ（まじめ・健康）に暮らせるように」とおせちに入っている。この黒豆を使った「チーズディップ」を紹介。黒豆の水気を切り、その間にクリームチーズときな粉をふわっとするまで混ぜ、ここに黒豆を和えれば完成。黒豆の甘さとチーズ[…続きを読む]
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