1品目。下味の前に食べやすくするための筋切りを行う。その後に袋に入れて、酒と醤油を入れて下味がつくようにしっかり揉み込み。下味をつけている間にソース作り。ネギを細かくカットし、瓶に醤油・酢・ごま油・にんにく・ショウガ・砂糖を入れて、ネギを瓶の中へ。瓶をシェイクしてネギソースの完成。先ほど下味をつけた鶏もも肉を焼いていく。10分ほど焼いて、フライパンから取り出す。モモ肉をカットして、ネギソースをかければ「鶏もも肉のネギソースがけ」が完成。続いて2品目。まずは、ホウレンソウを3分ほど茹でて水でしめて、小さくカット。そして炒り卵をつくる。ホウレンソウと合わせて、マヨネーズとともに混ぜていく。和えたものをホイルで包んで蒸し焼きにすれば「ホウレンソウのホイル包み」の出来上がり。続いて、茹でた鶏むね肉を細かく割く。ザーサイも細かくカットして、鶏むね肉に加えて、ネギも加える。ごま油と醤油で味付けすれば「鶏むね肉のザーサイ和え」の完成。続いて4品目。小麦粉・片栗粉・中華スープの素をボウルに入れて、水で溶いていく。そこに粗めに切った小麦粉を入れる。さらに、チーズを加える。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月8日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ
- 五十嵐美幸さんが、甘酒を使ったエビチリの調理法を紹介。甘酒に含まれるブドウ糖とアミノ酸によって、深いコクと上品な甘みが加わる。
- 2026年5月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京スカイツリーで開催中なのが台湾祭in東京スカイツリータウン 2026。小籠包やダージーパイ、台湾マンゴーのかき氷などが人気。今注目の台湾グルメが胡椒餅。食べログマガジンの2026年のトレンドグルメ予想で紹介されている。豚肉やネギなどが入った餡を生地で包み、約300℃で13分ほど焼いて完成。
- 2026年5月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！チェーン店 好きなメニューTOP5
- 夢庵の人気メニューは、「夢庵特製カレーうどん」や「若鶏と彩り野菜の黒酢あん定食」など。人気メニュー5位の「せいろそば」は、石臼挽きの生蕎麦で、3玉盛りまで選べるという。隠れ名作5位は「明太かき玉うどん」で、つゆに明太子を乗せた濃厚でまろやかな美味しさだという。人気メニュー4位の「ひれかつ丼」は、自家製甘辛だれに卵を2度がけしたこだわりの味。隠れ名作4位は「若[…続きを読む]
- 2026年5月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 匠の朝ごはんは営業終了後、朝昼兼用。あしたの朝定食のメニューを試作。調味料は目分量。祖母を見て学んだそう。料理とおもてなしを学び、三浦の食材を広めるために生かしている。三浦野菜の美味しさをより感じられる蒸し野菜をメニューにする。クッキングシートで春キャベツ、ネギ、ニラ、小松菜、ズッキーニ、スナップエンドウを包みせいろで約5分ほど蒸す。ドレッシングは夏みかんの[…続きを読む]
- 2026年5月6日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル92ndステージ 100人アンケートQ
- 津田ナインが「もし野菜を1種類だけ一生タダでもらえるなら」のアンケート結果1位～9位を予想し、ビンゴを目指した。1位トマト、2位タマネギ、3位ジャガイモで1ビンゴ達成し、5ポイント獲得した。3位ジャガイモ、9位ニンジン、7位大根で1ビンゴ達成し、5ポイント獲得した。
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