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「ネギ」 のテレビ露出情報

きょう番組が取材したのは群馬県のナス農家。農家の田所さんによると全体の約1割近くが少しいろあせたナス「ぼけナス」になっている。味は普通のナスと同じそうだが出荷はできないとのこと。ここ数年は暑いのでぼけナスが出ているが今年は例年よりも廃棄が多いという。bけナスは農業の世界では正式には「つやなし果」というそう。日本のナスの最大産地・高知県の農業振興部によるとつやなし果はナスが高温にさらされ表面から水分が蒸発してしまい、色褪せたりガサガサになってしまった状態。高温や乾燥による水分不足で発生しやすくなるとのこと。ぼけナスになると日持ちが悪くなるなどの問題があり出荷できなくなるという。東京の市場で今月21日までの1週間のナスの最新卸価格を見ると、前週比13%アップしている。ただ前年同期比では6%安くなっている。東京大田市場の本多社長によると今後の天候次第でいま畑にあるものが猛暑と干ばつから回復するのは難しいという。さらにこれから種植えをする西の産地でも種植の時期をずらす可能性があり、そうなると品薄になり価格が高くなる可能性があるという。鳥取県西部の特産・白ネギを育てている農家では今年は日中の高温に加えて夜間も気温が下がらないためネギが全体的に細い状態になっている。さらに降水量も少なく根が腐ってしまう病気が発生している。それでも9月に出荷予定の白ネギは順調に生育しているとのこと。本多社長も今後のネギ価格について「8月より9月はいいと聞いている。少し前の高値からは落ち着いてきたが今後も太めのネギは調達するのは難しい。」としている。異変が起きているのは野菜だけではない。千葉県・松戸市にあるぶどう農園では7、8月の猛暑によって本来は紫に染まる巨峰が部分的に緑色のままだという。市場では前年同期比14%高い価格で取引されている。本多社長のヨミでは「適正価格で推移。9月~露地もの中心に暑いと甘味が乗る」としている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月22日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ソレダメ!夏だから手間をかけない 爆速!爆ウマ!新常識レシピ
「お吸い物の素の素で作る!超簡単茶碗蒸し」のレシピを紹介。保存容器に卵・ぬるま湯・お吸い物の素を入れて、フタを斜めに起き電子レンジで加熱する。お好みでネギをのせたら完成。
「大根の葉で作る!やみつき わさび漬け」のレシピを紹介。大根の葉を細かく切る。保存容器に移して塩を加えて混ぜる。ラップをしてお皿の重しを置き30分待つ。水分を絞って捨てて、醤油・鰹節・チ[…続きを読む]

2026年7月22日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
福島県いわき市の旅について、塩田典子さんによる解説。今回の達人はトラベルライターの塩田典子さん。塩田さんは「いわき市は東京よりも涼しい。常磐ものは脂がのっている。福島県いわき市では日照時間が長いので美味しいトマトを収穫出来る。」等とコメントした。とまと味噌を試食した薬丸裕英は「味噌に甘味がある。」等とコメントした。

2026年7月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビココ調
再生数128万回以上の「濃厚果汁アイス」を紹介。ジュースのパック上部をVの字にカットし、割り箸などを差し込み冷凍庫で冷やすだけでアイスになるという。ちなみに、凍らせた野菜ジュースを削るとサラダのドレッシングになるという。「スイカ×お米ジェラート」を紹介。スイカ・牛乳・砂糖・米をミキサーに入れて冷凍するだけで、ジェラートになるという。再生数360万回以上の「真[…続きを読む]

2026年7月21日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
山の中にあるそば屋にやって来た。店主は自分のことを山の神と呼ぶ。来店するお客さんにそばは直接すすってほしい、うちではつゆにつけないでほしい。つゆは半分くらい残し、4通りのそば湯の飲み方で味わってほしいと話した。店主の名前はのぶおさん。使用しているのは茨城県産の常陸秋そば。実の中心部のみを使用するため、白く滑らかなそば粉になる。横根山から出る湧き水を使ったそば[…続きを読む]

2026年7月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
つけ麺専門店の神コスパモーニングを紹介。ワンタン・のり・ネギが入った醤油ベースの「朝の中華そば」が680円。味の決め手はスープ、モーニングのために独自開発。さらにごはん&卵が無料。卵かけごはんには、朝限定・ラーメンスープのカエシをかけていただく。茹で時間が短いラーメンにすることでスタッフは最小限、人件費を抑えることで低価格で提供できる。

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