静岡・富士宮駅から徒歩10分の「前島」。かつては一般的だった駄菓子屋で焼きそばを食べるスタイルを貫いている全国的にも珍しい店。鉄板に、油ではなくラードを使うのが特徴。麺は、地元のマルモ食品工業のコシの強い半透明の麺。ラードで炒めることで、コクと旨み、麺の輝きが増すという。オリジナルのブレンドソースをかけたら完成。完成するまでは離れた席で待ち、焼き上がると、鉄板の前の席に呼ばれる。鉄板からそのまま食べる。生卵を落とし、半生のとろとろ状態で食べるのが1番人気。スタジオで試食し、マツコは、生卵がいい、ホットプレートでも、皿に盛らずにそのまま食べてみてほしい、ちょっとずつパリパリ感が出てくるなどと話した。マルモ食品工業は、戦後、ビーフンを目標に、当時少なかった焼きそば麺を開発したという。焼きそば麺は、スーパーで買えるほか公式HPからお取り寄せもできる。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月8日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズチリ・サーモン
- 1970年代まで国内で再貧困地域と呼ばれていたチリ南部。目立った産業はなく、人々は安値で取引される魚や農作物で何とか食いつないでいた。その状況を変えたのが1980年頃に始まったサーモン養殖。チリには天然のサケやマスが生息していないが、世界的な需要の高さに目をつけたチリ政府が養殖産業を推進。地域の人々の生活が一変した。
- 2026年4月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 新鮮な野菜を使ったメニューが話題のTSUBAKI食堂。中でも人気なのは「春野菜とはまポークのせいろ蒸し」。物価高が続く今でもこの看板メニューだけは一度も値上げをしていない。その理由は旬のなごりを迎えたなごり野菜を積極的に取り入れているため。なごり野菜は旬が終わりを迎える頃になると出回る野菜のこと。旬が終わりに近づいているため安く仕入れることができる。こうした[…続きを読む]
- 2026年4月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県熊谷市
- 埼玉県熊谷市からの中継。北部の妻沼地区を中心に農業が左官で、特にネギとやまといもが名物となっている。
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