高級食材マツタケにそっくりな形や風味のキノコが、いま話題になっている。多くの人でにぎわう東京・渋谷区のキノコ料理専門店「裏の山の木の子渋谷店」を取材。具材の中でひときわ存在感を放つ大きなキノコが、今マツタケとは似て非なる新たなキノコとして注目を浴びている「松きのこ」。形はマツタケにそっくりだが、シイタケの仲間。松きのこは広島・世羅町のキノコ生産業者が開発、「森林の荒廃と地球の温暖化でマツタケの採取量は激減。他のキノコも同じで人工栽培して山にかえしてやれないかと研究を重ねた」と考えたという。マツタケは天候に左右され人工栽培もできないため生産量はその年による変動が非常に大きく供給も不安定。松きのこは人工栽培で生産されるためマツタケとは違い安定供給が可能になる。大釜店長は「松きのこはマツタケの市場価格に比べ約2割〜3割ほどの価格で安定した価格帯で提供できる」としている。
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「ノーベル賞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.5時コレ
- カンヌ国際映画祭の出品作品が発表された。ある視点部門に選出された映画「遠い山なみの光」はカズオ・イシグロの小説を元に日本、イギリス、ポーランドが共同で制作した。ミッドナイト・スクリーニング部門にはホラーゲームを実写化した「8番出口」が選出された。コンペティション部門には「ルノワール」が出品された。カンヌ国際映画祭は5月13日から開催。
- 2025年4月5日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？万博でナニする！？
- PASONA NATUREVERSEパビリオンの紹介。パソナグループ・河村直実さんが案内。コンセプト・命ありがとうのもと、「からだ、こころ、きずな」をテーマに未来の医療、最新テクノロジーを展示。38億年前の生命誕生から50億年先の未来までを生命進化の樹で表現。国内最大級のアンモライトを紹介。オープニングの映像はアトムの心臓がブラックジャックの手によってiPS[…続きを読む]
- 2025年4月1日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- トランプ大統領の方針のもと、科学研究に対する連邦政府の資金援助が大幅に削減される中、ノーベル賞受賞者を含むアメリカを中心とした科学者2000人が「科学会への攻撃」をやめるよう政権側に求める書簡を公開した。書簡では”特に医療・気候変動の分野で資金が削減されている”などとしている。
- 2025年3月28日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せNEWS
- 数学のノーベル賞といわれる「アーベル賞」に日本人として初めて選ばれた柏原正樹特任教授が、きのう会見で喜びを語った。柏原特任教授は「本当にびっくり」などと話した。代数解析学で重要な役割を果たす「D加群」理論を確立したことが評価された。
- 2025年3月27日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- ノルウェー科学文学アカデミーは、数学のノーベル賞とも言われるアーベル賞受賞者に京都大学・柏原正樹特任教授を選んだと発表。台数解析学の基礎となる新たな理論を確立したことなどが評価された。日本人が選ばれるのは初めて。柏原特任教授は、オンラインインタビューで「信じられない。50年来の研究が認められたと感じる。」と喜びを語った。
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