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「ハツ」 のテレビ露出情報

最初の試作に小川はまずはベーシックなホルモン焼きうどんを作るという。冷凍さぬきうどんを使用し、シマチョウ、ミノ、ハツを使用する。鍋で日本酒、生姜、にんにく、塩とともに下処理が完成。刻みニンニクを鉄板で炒めて澄ましバターと米油を使い塩コショウでホルモンを味付け。ステーキと同様の焼き方をしたが冷凍うどんをそのまま鉄板に。水を入れて蓋をして蒸していく。市販の焼肉のタレで味付けし市販の生姜焼きのタレを掛けて刻みネギをのせて完成。小川は味の感想に美味しいと答えた。この日最も試したかった事を行う。新たに水沢うどん、五島うどん、稲庭うどんを用意した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月20日放送 1:55 - 2:55 テレビ朝日
Get SportsATHLETE×FAMILY
ラクロス日本代表の中澤こころ・中澤ねがい姉妹の父親は、サッカー元日本代表の中澤佑二。中澤佑二は、ラクロスの指導者となった。バルバッコア 青山本店で、中澤佑二が娘らと食事をしながら話した。2028年のロサンゼルス五輪で、ラクロスが120年ぶりに正式種目となった。女子日本ラクロス代表は、現在世界ランキングで4位。中澤佑二は、サッカーの練習をラクロスに落とし込んで[…続きを読む]

2026年7月18日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
ウルフギャング・ステーキハウスの小川がさらなるブラッシュアップのために新たなホルモン焼きうどんを開発。使用するのは熟成肉の脂身。 それで炒めていきたいと答えた。その香り味わいなどウルフギャング・ステーキハウスの特色を出していく。刻みにんにくをいれてシマチョウ、ミノ、ハツのホルモンミックスを使用するがその改良点には全開はお酒、水、にんいく、塩を入れていたが今回[…続きを読む]

2026年7月12日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち BBQのゲンバ
焼き場を一茂が担当。脂が垂れて火力が強くなるためぼんじりから先に焼く。網の位置が気になる一茂に謎の人物が登場。山内から「今はまだ出たらダメな人」とツッコまれた。濱家は購入した野菜を焼く。ぼんじりやせせりなどを山内だけが堪能した。

2026年7月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県水戸市)
水戸市で精肉店のご飯調査。梅干しの実と種を切り分け、ごま油をブレンドした麺つゆにいれる。そばにかいわれ大根、大根おろし、茹でた豚肉、大葉をのせて麺つゆをかける。ホルモン用味噌ダレ、ウマ辛ダレなどを混ぜて味噌ダレを作り、モツ、ハツ、タン、野菜を焼いたら加える。食卓には「梅麺つゆの肉そば」「豚ホルモンのピリ辛味噌炒め」が並んだ。

2026年6月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ランキング上位だけで浅草巡るハズレ無しツアー
ランキングだらけ旅in浅草。浅草でランキング一位を巡る旅。1つ目は、予約ランキング第1位(ホットペッパーグルメ(リクルート)調べ)、開店半年で予約1位となった「江戸肉割烹 さゝや 浅草」。
お祝いの日に食べたいごちそうランキング(macaroni調べ)クイズ。長田さんらは、すき焼き、しゃぶしゃぶなどが入ると予想。同率5位がハンバーグ、唐揚げ、ピザ、オードブ[…続きを読む]

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