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「ハモ」 のテレビ露出情報

神奈川県藤沢市を訪れた。海水の温度が上がり魚が活発に活動する時期で地引き網を獲って調査する。木の枠や棒を並べて船を海まで運ぶ。600mのロープを海底に沈め4種類の網を使う。砂浜から約750m沖に網を仕掛け戻りのロープを砂浜まで引っ張れば完成。地引き網の両端から伸びるロープは沖合600mほどまで巻き上げ機で引っ張る。砂が絡むとロープが巻き上がらないため棒で叩いて砂を落とす。約1時間かけ左右約600mずつロープを巻き上げ、残りのロープと網は人力で引き上げる。
同じスピードで網を引かないと網が崩れ魚が逃げるという。ハモ・カタクチイワシ・アカカマスなどが獲れた。キスは見た目が美しく海の女王とも呼ばれる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月28日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい
長崎市にきている酒井一圭。思案橋は戦後の長崎を支えた繁華街。路地裏を通ったが、昭和の町並みが色濃く残っている。やってきたのは甲田鮮魚銅座店。伝統柑橘のゆうこうをエサに混ぜて育てたサバを販売している。酒井はそのサバをいただく。味の感想に美味しいと答 えた。次に向かったのは精霊船を作っているグループのもとへ。その年に亡くなった人の霊を乗せてあの世へ送り返す行事の[…続きを読む]

2025年9月27日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
WEST.濱田&神山のサシタビ!!(WEST.濱田&神山のサシタビ!!)
ホテルの部屋でくつろぐ2人。神山は、飼い猫について、相変わらず甘えん坊、夜のご飯の時間になると、催促してくる、「ごはん」と鳴くなどと話した。夕食は、瀬戸内海産の海鮮や岡山県産の奈義和牛など。鯛めしを試食し、神山は、ほぼ鯛を食べているよう、最高においしいなどと話した。鯛の刺身を食べて、神山は、甘い、プリプリで、噛むたびに旨みが出てくるなどと話した。奈義和牛を試[…続きを読む]

2025年8月16日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
大阪府ハモで作る夏の練り物!あんぺい。

2025年8月16日放送 16:00 - 16:55 テレビ東京
ニッポンカレンダーニッポンカレンダー
大分県中津市は全國有数のハモの水揚げ量。中津ではハモは家庭の味という。中津魚市場が破産しハモを全国的に売り出したいと記念日制定を考えた。骨切りは江戸時代に中津の漁師や料理人が編み出した。ハモ懐石などを紹介。

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