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「バインミー」 のテレビ露出情報

筑波大学の協力のもと、2種類のサンドイッチを食べた時の被験者の脳波を計測した。「ハムだけ」のサンドイッチのほうが、「ハム+レタス」サンドイッチよりも早い段階で飽きていたことが判明。川崎真弘准教授は「いろいろな具材が挟まっていることで複雑な味、食感を生み出し、飽きにくさを生んでいる」などと分析した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月12日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
所さん! 事件ですよ所さん! 事件ですよ
パンについて所ジョージは「硬いパンが好き」などと話した。江上敬子は「韓国で塩パンを食べたら口の端から液体が垂れて、なんだろうとおもったらバターだった」などと話した。小麦は円安で輸入小麦が高騰し国内で作っていく機運が高まった。今、日本のパンは冷凍して輸出するところまできている。

2024年9月11日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
世界頂グルメ超仲良し 佐藤栞里 本田翼 ベトナム本場ガチの味に感動 初2人旅
バインミーはフランスパンにベトナム食材をはさんだ国民食。佐藤栞里と本田翼はローストポークバインミーを味わった。パクチーが苦手だという本田翼。スタジオでは石原良純やスヨンが苦手だったパクチーがベトナムで好きになったと話した。その後、2人はマーケットを一周して気になった料理を購入。「長ナスのネギ油かけ」、「サルボウ貝のネギ油焼き」などを味わった。

2024年9月11日放送 1:05 - 1:35 フジテレビ
いたジャン!全日本スクープ会議
ロケットニュース24・GO羽鳥編集長がベトナムの魅力を紹介。ホーチミンは2024年にタイムアウト誌で世界のグルメ都市ランキングで4位に選ばれている。ベトナム旅行の足取りを映像と共に振り返った。GO羽鳥のおすすめグルメはバインミーやバインセオ。
GO羽鳥に近づくための極意を紹介。ホテルの昨今のブームはロビーに管理人がいない安宿で、民泊スタイルが増えているとい[…続きを読む]

2024年5月30日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!CAさんの一番うまい店に連れてって!
成田国際空港「JAPAN FOOD HALL」には鶏白湯ラーメンが人気の「銀座 篝 成田空港店」など専門店が10店舗入っている。空港近くには古民家風レストラン「DINING PORT 御料鶴」がある。JALのふるさと応援隊として千葉県を担当しているCA熊谷さんに仕事の後、富里市の中華料理店「エムズスタイル」へ連れて行ってもらった。店主の貢一さんは柏の中華料理[…続きを読む]

2024年4月24日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
チキングリーンカレーのつくり方。鶏もも肉は一口大に切る。さつまいもはいちょう切りにして、5分間水にさらす。なすもいちょう切り。サツマイモは中火で3分ほど蒸し煮にする。一口大に切った鶏肉、ナスを加え、ふたをして3~4分間煮る。エダジュンはベトナムを訪問し、伝説と呼ばれるバインミーも試食したという。

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