食材を冷凍保存することで、1か月9570円節約できるという試算がある。野菜を切って袋に入れて冷凍し、食べるときは凍ったまま煮込むだけで、鍋が完成。こうした冷凍ストックの投稿は、8万件以上にのぼる。今の時期は、冷凍ストック鍋がおすすめ。麻辣湯など出汁次第でアレンジができて、飽きがこないところも魅力の一つ。ニンジンなど、冷凍すると食感が変わる食材は小さく切るといいという。料理研究家によると、冷凍ストック鍋は、大きい鍋野菜などをロスなく消費できコスパが良いほか、冷凍することで細胞が破壊され、加熱時間が短くなるなどタイパも良いという。1食あたり約15分は時短できるという。きのこ類や貝類は、冷凍することで旨味がアップする。味噌は、冷凍することで、発酵のスピードを遅くし風味をキープできる。肉に揉み込むと、柔らかくなるという。石山は、在宅ワークが多く、昼食には、麻辣湯の冷凍ストックをよく作っているなどと話した。山形は、夏は、スムージー用に野菜や果物を切ってストックしていたなどと話した。クリスマスを過ぎると、スーパーはお正月モードに入り、豚こま肉などが少なくなり、和牛などのハイグレードな食材が増える。野菜も、正月向けに価格が2～3倍になるため、今の時期に購入して冷凍しておくのがおすすめだという。肉は、トレーから外し、ラップで包み、保存袋に入れて冷凍する。ドレッシングを入れると、下味をつけられるほか、油で乾燥を防ぎ、酢で柔らかくなる。数の子はだし汁と一緒に冷凍すると、プチプチ感が損なわれない。カニは、キッチンペーパーで包んで冷凍し、旨味が逃げ出すのを防止する。ことし不作の里いもは、袋ごと冷凍する。冷凍したまま水に1分つけると、手で皮がむけるという。
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「バナナ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）
- 過去にフィリピンの空港では職員が乗客の荷物に銃弾などを仕込み見逃す見返りに賄賂を要求する不祥事も発覚。賄賂を拒めば刑務所送りになる可能性もあり被害者の中には日本人もいたという。そこでフィリピンの刑務所に日本人が何人いるのか測ってみた。やって来たのはセブ州刑務所。番組スタッフは厳しい荷物検査と身体検査を受けて刑務所内へ。刑務官の監視はなく受刑者が自由に過ごして[…続きを読む]
- 2026年6月17日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！今ココがアツい！地元サイコー！大調査
- 群馬・太田市で地元サイコー！なものを聞き込み調査。クレーンゲーム専門店「もってきーな」は食料品や生活用品が主な景品。約300台のうちぬいぐるみやおもちゃは2割。週末には7000人以上が来店する。
冷凍食品コーナーは大人気。問題「冷凍食品で人気の景品は？」、正解は「ハンバーグ」。食品だけでなく生活必需品も充実。常連客はスーパーに行かなくなったという。中には景[…続きを読む] - 2026年6月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 12日開幕したサッカーワールドカップ。日本代表は15日、初戦のオランダ戦をドローとした。きょうは完全休養日で、21日に第2戦・チュニジア戦に臨む。前園は、日程としては中5日あり、リフレッシュできて、疲れもとれるだろう、チュニジア戦が行われるモンテレイは、湿度が高く、そこがポイントになるなどと話した。オランダ戦で、森保監督が試合中、ピッチに向けて、数字が書かれ[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）
- 新潟「シモダ産業」の主力事業は鋳物に使う砂の製造で、鋳型を回収し再利用できる砂に加工している。しかし、再生時に発生する微粉は産廃処理が必要だった。そこで、微粉を路盤材などに再利用する産業廃棄物処理事業を開始。そこで発生する熱にも着目し、排熱を利用してバナナを作っている。市役所やECサイトで販売されている。「シモダ産業」代表の霜田真紀子さんは「ファームで地域の[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 渋谷区の「MIYASHITA PARK」に等身大の森保監督のフィギュアがある。この他にも「MIYASHITA PARK」全体で侍ブルーを応援するイベントが行われていて、中にはオフィシャルグッズストアなどがある。森保監督のフィギュアは本人をスキャンして作ったという。橋口さんは「チョコバナナ（800円）」を頂き、「チョコパリパリですね。中はバナナでしっとりしてる[…続きを読む]
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