他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月15日放送　12:00 - 12:10　NHK総合

ニュース（ニュース）

トランプ大統領は14日、コーヒー豆や果物といった輸入に頼る幅広い農産物などを相互関税の対象から除外する大統領令に署名。措置の適用は13日午前0時過ぎとなっている。トランプ政権の関税措置が本格的に発動されて以降、物価が上昇傾向となっていて、国民の間でインフレへの不満が高まっている。またニューヨーク市長選挙などでトランプ政権を批判する民主党候補が勝利したこともあ[…続きを読む]

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2025年11月15日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

次に向かうのはたべもの横丁。8店舗が集う屋内型横丁で焼き鳥やビストロ、寿司、アジア料理などがある。野毛Junkは日替りでプロのミュージシャンが立ち、生演奏を楽しみながら食事ができる人気の店。またマスターの料理の腕前がぴか一でキーマカレーは常連から大人気。料理を待つ中で小峠とヒコロヒーが盛大に揉めた。そこにキーマカレーが登場。コリアンダー、クミン、ガラムマサラ[…続きを読む]

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2025年11月14日放送　14:14 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

沖縄県本島北部に位置する屋我地島。こちらには背の高いさとうきび畑やパイナップル畑も一面に広がっている。豊かな農地が広がる屋我地島に面する羽地内海で屋我地マースは育まれてきました。沖縄の家庭料理マース煮は魚の旨味が口に広がりスープの煮汁は魚の味を引き立てている。屋我地島で塩づくりが始まったのは1830年頃。羽地内海でその地形を利用した塩づくりが盛んに行われてき[…続きを読む]

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2025年11月11日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

トルティージャ専門店で、メキシコの本場のタコスを試食。カルニータスは、豚肉をラードで煮込んだもの。ノパルは、サボテン。具にサルサをのせ、ライムを絞って、パクチーをトッピングすれば完成。副島は、カルニータスを試食し、さわやかだけど、辛さもある、ライムを絞ったことでフレッシュになるなどと話した。ノパルも試食し、予想していたサボテンではなく、歯切れがいいなどと話し[…続きを読む]

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2025年11月5日放送　19:00 - 20:54　TBS

世界くらべてみたら揚げ物とラーメンへの情熱SP

日本の匠が世界の料理人に本場の味を伝授。アマゾンの食材で本物のラーメン作りに挑戦する。アマゾンの食材を求め市場へ。ブラジルの肉消費は牛と鶏が主で豚は少なく、豚骨は市場でも手に入らないことが判明。そこで豚足と魚介類を組み合わせる魚介豚骨ラーメン「アマゾン豚骨」を作ることに。レナンは魚にはピラルクを、またこの辺りでよく獲れるパイナップル、食べると舌がしびれるとい[…続きを読む]

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