他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月3日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜2泊3日！頂点サマのもとで見習い生活！

新人ADの武原さんが広島・三次市のチーズ職人・松原さんのもとで2泊3日見習い生活を送る。初日の朝9時に武原さんは弟子の高山さんと朝イチで搾ったミルクでチーズ作りの下準備。この日はモッツァレラチーズを作る。1分単位で工程が決められており、この繊細な作業が松原さんのチーズが世界で称賛された理由だった。松原さんは20代で単身フランスに渡ってチーズ作りの基礎を学び、[…続きを読む]

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2026年9月3日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおびグルメの現場

新宿高島屋で開催のハワイのイベントを紹介。ホノルルで人気のポップコーン専門店「レイズ ハワイ ポップコーン キッチン」の「アロハレインボーポップコーン」は塩・砂糖などがハワイ産を使用、青はソーダ味、黄はパイナップル味などお土産にぴったりということ。

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2026年9月2日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

世界で開け！ひみつのドアーズエクアドル・カカオ

エクアドルを取材。ナポは5000年前からカカオが育まれてきたアマゾン奥地。カカオ農家になって8年目のケイラさん（23）が迎えてくれた。ケイラさんたちはアマゾンの先住民族・キチュア族。先祖から受け継いできた森の中で特別なカカオを生産している。ケイラさんたちは育てているのは太古から存在するナシオナル（アリバ）というエクアドル固有品種のカカオ。このカカオで作られた[…続きを読む]

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2026年8月25日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「鶏肉のパイン焼き」を調理。鶏もも肉の厚い部分に切り込みをいれて開き、脂と筋を取り除いて6等分に切り、室温に15分おく。パイナップル（生・カットタイプ）を粗みじん切りにし、おろしにんにく・酢・しょうゆ・砂糖・塩と混ぜてソースを作る。油をひいたフライパンに鶏肉を並べてから火にかけて両面を焼き、油をふきとってソースをいれて煮詰め、器にちぎったサニーレタスとともに[…続きを読む]

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2026年8月24日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん

親子3代60年以上続く農家。桃の匠・中村洋一さん。桃を使った朝ごはんは酢豚。甘い桃をパイナップル代わりに、硬めで酸味ある桃をタケノコ代わりにしている。桃たっぷり酢豚と桃のイタリアンサラダを前田さんが実食し、「香りの強い野菜って感じですね」などとコメントした。

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