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「パクチー」 のテレビ露出情報

タイの若者殺到する「湯島リトルタイランド」を紹介。今回はナ酒渚が調査するがその湯島にはタイパブ、マッサージなど駅周辺に点在。イムアロイというタイ料理店にやってきたがそこで食べられていたのはムーガタ。焼肉と鍋が一緒に楽しめるタイの最新グルメ。唐辛子とにんにくをいれた辛めのタレで食べるここ最近の流行の食べ物。食べ放題が多くタイの若者たちに大人気。この店ではタイ人向けのタイ料理店ともあって日本ではみない料理が楽しめる。さらに湯島を歩くとタイタウンストアというタイのスーパーが。店内にはタイ料理にかかせない食材などがずらり。中でもタイ人に1番人気はパクチー。茨城に住むタイ人農家から仕入れているパクチーで根っこまでついているのがタイ流。
さらに湯島で働くタイ人を取材。マリオさんの自宅にはまずタイから持ってきた仏像。仏教徒だというがタイは国民の90%が仏教徒。千葉の成田市にはタイ人が建設した大きな寺院があり年に数回ある仏教行事では60軒の屋台が出て無料てタイ料理が楽しめる。また自宅ではガパオを育てているが日本円では880円だがタイでは3円だという。またマリオさんは新宿二丁目のゲイバレーチームのエースもしているが、タイでは日本男子バレーが人気でバンコクで試合を行えばチケットは即完売。日本人選手に大熱狂している。タイではまた今年1月から同性婚制度がスタート。マリオさんが住んでいるのは高円寺で他のタイ人も湯島に集まってくる。その理由はタイ人に日本で1番の人気バーがある。ムンパック バーはバンドがライブを行っているがタイ人は爆音が好き。タイではお坊さんになる前の儀式や結婚式など爆音トラックとパレードする文化があり、爆音大好きタイ人向けクラブが21年に湯島にオープンすると大ヒット。そのクラブ客をターゲットにした店が増えた。特徴的なのがガッツリ料理が楽しめる。そしてバーで楽しんだあとの定番コースはカラオケ居酒屋。現地のカラオケ機器を完備している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県渋川市
新井さんのごはん作り。イカ、エビ、エリンギなどをフライパンに乗せて、オリーブオイルをたっぷりと。ハーブソルトをかけ、火にかけたら「アヒージョ」の完成。また牛ロース肉を焼いて、ニンニク入りハーブソルトをかけ、蒸し焼きにして「ロースステーキ」の完成。また自家製のハーブ調味料を入れた「カレースープ」も完成。

2025年1月21日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
あさり缶とトマトのおかゆをスタジオで試食した。川平は、十分味がする、やさしい味などと話した。調味料として、ごま油・黒こしょう・パクチーを用意。長谷川は、簡単に作ったが、時間をかけて煮込んだような味わいになるなどと話した。堀内は、調味料を足して、エスニックな味わいになったなどと話した。粉チーズとオリーブオイルでイタリアン風にしてもいいという。ここまでのクイズの[…続きを読む]

2025年1月18日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!大人気飲食チェーン コレで大ブレイクSP
ピザハットは国内600店舗以上を展開する大人気ピザチェーン。斬新なメニューとネーミングに特に力を入れている。カロリー度外視メニューを取り入れて大ブレイクした。ピザのいいトコ重ねてひと口 裏Hut Meltsは1161キロカロリー。ギルティ裏メニューは若い女性に大ブレイクしている。既存の食材を掛け合わせて開発された。開発はトレンドをどのように既存食材で再現する[…続きを読む]

2025年1月17日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっとかんたんごはん
ポルトガル風たらとポテトの卵炒めを作る。たらは白ワインをかけてラップをして600Wの電子レンジで3分加熱しほぐす。袋にポテトチップスを入れてつぶす。フライパンにオリーブ油をひき、にんにく・ローリエ・たまねぎ・たら・ポテトチップス・牛乳・塩・黒こしょう・溶き卵を入れて炒める。

2025年1月10日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード(伝説の家政婦 志麻さん)
グラタンの焼き上がりを待つ間に一皿。ネギ、パクチー、ニンニク、ショウガに豆板醤、しょうゆ、ゴマ油、酢、砂糖を加えたソースを作り、湯通ししたレタスと白子にかけて「白子レタス」の完成。チンゲン菜グラタンも焼き上がった。

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