福岡県はパクチーの露地栽培が中心で国内有数のパクチー生産量を誇る。パクチーの原産地は南ヨーロッパ、地中海沿岸など。日本では英語由来のコリアンダー、中国語由来のシャンツァイとも呼ばれる。和名はコエンドロ。タイでは薬味や香りの調整に使うため山盛りにして使うことは少ないという。マツコ有吉は最近はレタスなどの種類が増えていると話した。玉レタスの定番品種はシスコ。日本では243種のレタスが品種登録されている。レタス栽培の最適な気温は18～23度と狭いため生産安定を目指し品種改良が進んでいる。
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「パクチー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月6日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- ゲストのIKKOが「野菜たっっぷり時短味噌汁」を作った。お湯に「ねこぶだし」などの、うま味調味料、たっぷりの野菜を入れる。お味噌はほんのちょっぴりでOK。最後にかつおぶしのダシでなじませる。お好みでパクチーを入れても良い。試食した猪狩蒼弥は「しじみがすごい。うますぎなにこれ」とコメント。味噌汁のお礼に猪狩蒼弥は「ちいかわ まるぷわ ぬいぐるみS」をプレゼント[…続きを読む]
- 2026年8月1日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ海外の旅
- 海を満喫したあとは山エリアにあるファーム「ココナッツ・インフォメーション」へ。ココナッツを使った様々な体験ができる。ココナッツは1年を通して実をつけるため、収穫は1年中行われる。一つ一つ手作業でもぎ取る。フレッシュなココナッツをその場でカットしてもらい、ジュースとして頂いた。続いて、とれたての果肉を使い、オーナー考案のココナッツヌードルを頂くことに。刻んだパ[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！スターの地元パワーいかほど？旅in沖縄
- 那覇空港からおよそ30分、地元客はもちろん観光客の多数訪れる人気店の玉家そば。お取り寄せも大人気で山田さんは毎月取り寄せて味わっているのだそう。定番の沖縄そばは一度茹でた麺を油でコーティングしているため、わずか10秒ゆでるだけ。自慢のスープは豚骨ベースに鰹節の出汁を合わせたクセが少なくあっさりなのにうまみは濃厚。主役のソーキや三枚肉は丁寧に下処理したあと、3[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ地引き網で大調査～相模湾編～
- 神奈川・二宮町で地引き網漁を行い、今穫れる魚を大調査する。漁師の大谷さんによればこの時期はアジやシラス、サバなどが穫れるそう。地引き網漁は約300m沖に網を仕掛けそれを引っ張る。神奈川県では後継者不足などの問題で地引き網漁は年々減少傾向にあるという。船で網を仕掛け地引き網漁がスタートした。
- 2026年7月23日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「コーンたっぷりナポリタン」を調理。塩をいれた熱湯でパスタを表記時間より1分短く茹で、ピーマンを輪切り・玉ねぎを薄切り・ウインナーを半分に切る。オリーブオイルで玉ねぎ・とうもろこし・ウインナー・ピーマンを炒め、ケチャップ・コンソメ・パスタ・バターを加えて炒め合わせる。皿に盛り付け、こしょうをふったら完成。
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