他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月5日放送　18:25 - 19:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！最寄り駅から遠すぎ食堂 山奥なのにナゼ？全国から客殺到

吉田さんの工房では手作りでゴーダーチーズを作っている。他のも惣菜などを手作りし、つるぼーの家にて販売している。今回作り方を見せてもらうのは牛乳豆腐。酪農家の武藤さんが用意したフレッシュな牛乳を使うが、鶴居村の乳牛の数は13250頭と人の数の倍以上。北海道でも特に酪農が盛ん。じっくりと牛乳をあたため、塩で味付け。お酢の効果で牛乳を固めていく。こうして牛乳豆腐が[…続きを読む]

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2026年11月4日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「ラム肉のスパイス炒め」を作る。ラム肩肉にスパイスで下味をつけて焼く。玉ねぎを加えて炒める。一味唐辛子を加える。調味料・ショウガを加熱し、ニラ・パクチーを加えてニラダレを作る。器に盛り付けてニラダレをかける。パクチーを乗せたら完成。

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2026年10月30日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん

名だたる料理好きも度肝を抜かれた志麻さんのアレンジ料理を振り返った。濱家隆一と橋本環奈が驚いたのは「イカのドライカレー」。イカオンリーで勝負したドライカレー。

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2026年10月29日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「さば缶とミニトマトのクイックカレー」を調理。ミニトマトをそれぞれ横半分に切り、玉ねぎを6等分のくし切りにし、オリーブ油を熱したフライパンでおろししょうが・おろしにんにくを炒め、玉ねぎ・しめじを加えてしんなりするまで炒め、さばみそ煮缶・ミニトマト・酒を加えて弱めの中火で5分煮て、カレー粉を加えなじませて塩分が足りない場合は塩を加え、器にごはんとともに盛り付け[…続きを読む]

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2026年10月25日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 変態のゲンバ

錦糸町 醸造科 oryzaeにやってきた。マッシュルームを醸造してみたら土臭いかんじになった。発酵ソーセージ焼きをいただく。豚肉を乳酸発酵させた。エスニック料理になるという。ネームという料理はバナナ葉で巻いて発酵させた郷土料理。それと似ているとのこと。ラム肉と発酵キャベツの塩角煮が登場。

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