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「パングランプリ東京」 のテレビ露出情報
2024年2月2日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
じゅん散歩 (じゅん散歩)
高田純次はこめいちベーカリーを訪れた。10年に渡る日本料理店での修行のすえ店主がたどり着いたのは和が香るパンで、2020パングランプリ東京でグランプリを獲得。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年3月13日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
朝メシまで。極上朝メシを出すまで
「エスプラン」の三代目店主・塩田さんに密着。塩田さんの祖父が始めた老舗パン屋。店頭には朝から60種類以上のパンが並ぶ。2009年にはパングランプリ東京で東京都知事賞を受賞した。仕込みは深夜から始まる。パンの成形と並行して行うのはピザ生地作り。小麦粉は13種類を使い分け、酵母は麹菌を使用。一番人気商品は「珈琲あんぱん」。
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