「パンプキン・モンブラン」の調理。工程3は冷凍庫で固めたホイップクリームをおおうようにカボチャクリームをくるくると絞る。ホイップクリームを冷やして固めて土台をつくることがコツだという。工程4は好みの飾りをあしらう。きょうはハロウィーンということでハロウィーン仕様にデコレーションして完成。試食した出演者からは「カボチャの風味がすごい」「売ってるやつみたい」などのコメントがあった。