八尾さんが注目している産地のイチゴ。奈良県の注目品種、古都華EXは古都華の中でも大粒で、甘みが強い。埼玉県のべにたま-X-は第2階クリスマスいちご選手権の最高金賞受賞を受賞したイチゴで、甘くて程よく酸味がある。八尾さんは「まだまだ紹介できてない品種もあるし、今も新品種の開発が進んでいる」などと話した。
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「パールホワイト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月8日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ（今週のトピック）
- 横浜赤レンガ倉庫で「Yokohama Strawberry Festival 2025」が開催中。いちごのスイーツやドリンクなど40店舗以上が集結。いちごの食べ比べやワークショップなども楽しめるいちご尽くしのイベント。現地から中継。「Strawberry Chocolate House」では高さ30cmの「チョコがけいちごタワー」が楽しめる。「ICHIBIK[…続きを読む]
- 2025年2月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 横浜赤レンガ倉庫で開催中の「Yokohama Strawberry Festival 2025」から中継。「moonlight」のおすすめは、パールホワイトのモノトーンパフェ。「白いちご」はなぜ白いのか、いちごは日光があたるとアントシアニンが現れ赤くなる、白いちごは遺伝子的な要因で日光があたってもアントシアニンが出来にくいとのこと。白いちごは甘酸っぱさもある[…続きを読む]
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