東京・大田区にある創業1964年の「柳寿司」。店主の坂田勝稔さんは89歳。店は妻の敏枝さんと2人の娘が交代で手伝っている。昼も夜も営業し、仕込みもあるので約9時間は立ち仕事。ランチのにぎりは1300円。握り七貫に巻物で、天然の本マグロが二貫。ちらしは1400円で、本マグロやイカ、タコなど11種類が楽しめる。勝稔さんは電車とバスで1時間以上かけて豊洲市場に通い、自分で選んでいる。帰り道には喫茶店に必ず寄っている。開店時は東京オリンピックの年で、職人を何人も雇うほど忙しかったという。アナゴの仕込みでは、30年継ぎ足しの煮汁を使用している。大将自慢のメニュー「おまかせ」は4200円。仕入れからこだわった本マグロの中トロが二貫付いている。アナゴを食べた尾花貴絵は「厚みはあるけどふっくらして外側がこんがり焼けて美味しい。」などと話した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ヒラメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月5日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 東京・板橋区にある「酒場塾」を紹介。A5ランクの牛を使用し、自家製のデミグラスソースをかけた「デミグラスハンバーグ定食」は680円。「唐揚げ定食」は680円。2種類の豚ひき肉とミカンが入った「爆肉汁餃子定食」は680円。店長は荒井さん。共同経営者が他に3人いるといい、別の仕事をしているという。一番偉い塾長は沼倉さん。ごみ収集やハウスクリーニングの仕事をしてい[…続きを読む]
- 2025年8月1日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- フランスでは夏のバカンスシーズンを迎えていて、先月のホテル稼働率はパリオリンピックが行われた去年を上回る観光業の好調ぶりを見せている。ただ食料品の価格高騰で外食を控える傾向が広がっていて、レストランは苦戦を強いられている。
- 2025年7月26日放送 15:00 - 17:30 TBS
- 30日水曜よる7時〜それって実際どうなの会＆ニノなのにSP！夏の人気ドラマ豪華釣りバトル
- 夏の3つのドラマの出演陣が集結し、釣りバトルを行う。「19番目のカルテ」チームからは新田真剣佑・生瀬勝久・松本潤が参加。「初恋DOGs」チームからは森崎ウィン・萩原利久・NOAが参加。「DOPE 麻薬取締部特捜課」チームからは豊田裕大・高橋海人・井浦新が参加。ルールは「3チームが釣り堀で対決」「釣った魚の評価額を査定し金額が多いチームが優勝」。勝利チームには[…続きを読む]
- 2025年7月26日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 続いて銚子の漁港グルメが味わえる御食事処ヤマタくんを訪れた。一番人気は「ヤマタくん刺身定食」で、生マグロやヒラメなど銚子産の鮮魚の刺身5種類が盛られた一品。店は人気のため前日午後5時から整理券が配られ、当日朝7時半から受付を開始している。店では数量限定の生本マグロを使用した大トロ丼や海老天や長さ30cm超のあなご天などをご飯に盛り付けたSPあなご天丼なども人[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 18:50 - 21:45 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会夏の人気ドラマ豪華釣りバトル
- 夏の3つのドラマの出演陣が集結し、釣りバトルを行う。「19番目のカルテ」チームからは新田真剣佑・生瀬勝久・松本潤が参加。「初恋DOGs」チームからは森崎ウィン・萩原利久・NOAが参加。「DOPE 麻薬取締部特捜課」チームからは豊田裕大・高橋海人・井浦新が参加。ルールは「3チームが釣り堀で対決」「釣った魚の評価額を査定し金額が多いチームが優勝」。勝利チームには[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.