福島県いわき市にある小名浜港。東北を代表する漁港の一つだがこの日はヒラメやイセエビなどの常磐ものと呼ばれる人気の海産物が。しかしその海に大きな変化が。市場を支えてきたサバヤイワシが年々とれなくなってきているという。また秋の味覚の代表格のサンマのとれる季節が変わってきたという。その原因の一つが海水温の上昇。日本近海の海水温のデータでは赤いのは漁獲量減少のリスクが高まる25度以上の水域。日本近海の海水温はこの100年で一度以上の上昇。それに伴い全国的に漁獲量も落ち込んでいる。地元の鮮魚店では店内には新鮮な魚が並ぶが、地元産以外の魚だという。一方異常気象の影響を受けにくい養殖業にも打撃が。瀬戸内海の穏やかな気候を生かし長年マダイやヒラメなどの養殖を続けてきたが、禁煙海水温上昇の影響で魚が死んでしまったという。例年は28度だった海水温は去年は31度まで上昇。また追い打ちをかけているのは餌代の高騰。タイの餌のおもな原料はピーク時から8割漁獲量が減っているイワシ。海水温の上昇が負の連鎖を引き起こしている。
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「ヒラメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月24日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯鶴瓶の家族に乾杯 海外スペシャル in 韓国
- 奈緒がソウル市民の台所・京東市場で買い物を楽しんでいるところに笑福亭鶴瓶がやって来た。
- 2026年8月16日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 青森県にやってきたつるの剛士。尻労漁港にやってきたが、港では水温が高くなる夏場でもたくさんのあがる。首都圏に出荷されていく。定置網がマグロがとれるというが、今旬を迎えているのが、ヒラメ。ヒラメは青森県の県魚で年間50トンにもなる。つるのはヒラメの刺身や鍋をたべる。タコの内蔵を使った道具汁は郷土料理。味の感想につるのは美味しいと答え、食感が良いという。
次に[…続きを読む] - 2026年8月15日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 静岡・熱海の熱海第一ビル内にある「和食処 結」で「結定食（950円）」を頂いた。イカメンチ、エビフライ、アジフライなどがついた定食。また「地魚づくし定食（2,000円）」はお刺身、蒲焼き、フライがついている。その日の朝獲れ鮮魚を使用している。
- 2026年8月13日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXXこの違いって何だっけ？20連発SP
- 言われてみれば迷っちゃう2択Q。QuizKnockふくらPとSnow Man阿部＆柳原が対決。画像の2択が出題され、どっちが正解か当てる。問題「鰈はどっち？」。正解はAが「ヒラメ」、Bが「カレイ」。カレイは白濁した色味が特徴。身がしっとりと柔らかい。
言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「空芯菜はどっち？」。正解はAが「空芯菜」、Bが「せり」。
言われて[…続きを読む] - 2026年8月10日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！全力！街イチっ飯
- 徳永さんは、「一山いけす」でグルメを楽しんだ。自社の船を持ち、魚の卸売を営みながら豊洲市場にも出荷しているという。徳永さんが食べたのは「刺身盛り合わせ」・「きんめだい煮魚」。四代目の宮川勝弘さんは、小学生から店を手伝い、85歳になった今も厨房に立っている。
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