他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月25日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

3位は和風パスタ。新陳代謝の向上や疲労回復に効果が期待できるというビタミンB群が豊富に含まれるブナシメジを丸々一株つかって作る和風パスタ。教えてくれた夫婦のお気に入りはバターとめんつゆ、だしじょうゆを使った味付けだそう。山岡シェフによるとパスタはきのこを使う料理としては便利で向いているという。きのこは油を吸いやすいためソテーをするときは油少なめがオススメなん[…続きを読む]

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2024年8月31日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスうっかりファミリー 朝の日常習慣編

クイズ1・目玉焼きはしっかり焼く、2・一口目はヨーグルト、3・納豆を混ぜる前にタレを入れる。この中にあるうっかり行動は？。答え1・目玉焼きはしっかり焼く。東京慈恵会医科大学附属病院栄養部管理栄養士・赤石定典さんによるとうっかりミスのポイントは卵は加熱しすぎると脳の老化を防ぐビタミンB群やカルシウムの吸収を促すビタミンDを失いやすい一方卵のたんぱく質は加熱する[…続きを読む]

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2024年6月18日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない国産トロピカルフルーツの世界

この夏絶対に食べてほしいNEXTアサイーとして食べるだけできれいになるトロピカルフルーツを紹介。ブラジル原産のアサイーは肌荒れ防止に効果的なビタミンB群やコラーゲン生成に必要なビタミンCなど美肌に欠かせない栄養素が豊富で約10年前から人気が爆発した。フィンガーライムは森のキャビアと呼ばれオーストラリア原産で独自のライムだという。ビタミンCはみかんの3倍で抗酸[…続きを読む]

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2023年12月3日放送　7:00 - 7:30　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）

難聴予防や進行を抑える食材とは。緑色の野菜や玄米・豚レバーなどが多く含むビタミンB群は末梢神経の代謝を促し内耳の神経の働きを良くすると言われている。また、そば・バナナが含むマグネシウムは有毛細胞の代謝を良くするため難聴の予防・抑制に効果的。ただ、1個だけ集中して食べるのは間違いでバランスよく食べるのが重要。

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2023年11月29日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！劇的！時短レストラン

まるみキッチンが作る「肉団子の無水煮」。初手はコップの裏でにんにくを潰し、ポリ袋にひき肉と一緒に入れ片栗粉と、鶏ガラスープの素、醤油を入れ混ぜ合わせる。一緒に煮る白菜は手ちぎりで終わりだという。

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