究極の2択クイズ「髪へのダメージに悩んでいる時、食べるならどっち？」。選択肢はA「わかめとレタスのチョレギサラダ」、B「ゆでたまごとほうれん草のシーザーサラダ」。正解はB「ゆでたまごとほうれん草のシーザーサラダ」。東京慈恵会医科大学附属病院・栄養部・管理栄養士・赤石定典さんは「髪の毛の主成分は『たんぱく質』。たまごの『タンパク質』とほうれん草の『ビタミンB群』が髪の成長サイクルを保ってくれる」と解説。紅鮭に含まれる「アスタキサンチン」は肌のダメージを軽減する効果が期待できるという。岩田明子に出題「紅鮭と一緒に食べるべきおかずはどっち？」。選択肢はA「かぼちゃの煮物」、B「たまご焼き」。岩田明子は「B」と答え正解した。赤石さんは「アスタキサンチンがポイントで、このアスタキサンチンは油に溶ける性質がある。ですので油を含んでる卵が正解」と解説した。岩田明子は「紅鮭にオリーブオイルやごま油をかけるのは？」と質問すると、赤石さんは「もちろんです」と答えた。
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「ビタミンB」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月2日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！すぐに得する生活情報！夏バテ解消法！きのこ
- きのこは腸活やダイエットなど体にお得な効果が盛りだくさん。今夜は激ウマきのこ料理などを紹介。
- 2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
- さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量[…続きを読む]
- 2026年8月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識
- 「阿部亮平のソラ豆知識」では、甘さ抜群のトウモロコシを紹介。8月は北海道産が出荷のピーク。ビタミンB群やビタミンEなどの栄養素が一番含まれているのが粒の根元の「胚芽」の部分で、かじりついたり、包丁で削ぎ落としたりすると胚芽が芯に残ってしまうため、食べ方には工夫が必要とのこと。そこで、オススメの方法を紹介。持ち手の先が斜めになっている割り箸を用意し、トウモロコ[…続きを読む]
- 2026年8月8日放送 22:54 - 23:00 日本テレビ
- ウェル美とネス子。（ウェル美とネス子。）
- 今が旬のとうもろこしは野菜の中で炭水化物を多く含む高エネルギー食材。さらに食べたものをエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンB群が豊富で、だるさや疲労感が気になる夏には嬉しい存在。選ぶ際は皮付き・ヒゲ付きがおすすめ。ヒゲが多いものほど粒がぎっしり。皮は緑色でツヤがあり、ヒゲが茶色いものが食べ頃。皮がラップ代わりになるので、皮付きのまま600Wで1本5～6分[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（気象情報）
- 全国の気象情報を伝えた。この時期オススメの飲み物として「甘酒」を紹介。甘酒はビタミンB群や必須アミノ酸が含まれ、夏バテ対策に良いという。また、甘酒は夏の季語にもなっている。酒粕甘酒には微量のアルコールが含まれるため、注意。
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