大根の皮にはビタミンCやビタミンB6などの栄養が豊富に含まれているため、皮付きのまま大根をすりおろす。大根の中に含まれるジアスターゼはおもちと合わさると消化が良くなる。ザルですりおろした大根と汁を分ける。切り餅を1cm角にカットしたら、耐熱ボウルにおもちと大根おろしの汁を大さじ3杯入れ、電子レンジで加熱する。おもちが柔らかくなったら大根おろしを加え、なめらかになるまで混ぜる。塩・乾燥小えびを加え、細切りにしたキクラゲを加えて混ぜる。モチモチにするため片栗粉を加える。あとはフライパンで焼き、仕上げにネギを散らして大根もちの完成。佐藤栞里は、噛めば噛むほどキクラゲの食感やお出汁みたいな味が広がるなどとコメント。スタジオでも試食した。
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「ビタミンC」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月7日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- ルーを使わず油分カット、時短のズボラカレー。”野菜ジュース”はうまみや栄養が凝縮している為、炒める・煮込む工程がいらなくなる。さばの水煮缶・みそ・カレー粉を混ぜた所に野菜ジュースを加え、煮込んだら完成。トッピングは水菜がおすすめ。食物繊維やビタミンCを補ってくれる。
- 2025年1月1日放送 17:00 - 20:50 フジテレビ
- ドリフに大挑戦正月から全力初笑いSP
- 渡辺直美と共演したことについて高木ブーは「年甲斐もなく上がったね」などとコメントした。
- 2024年12月29日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 国立国際医療研究センターの和田医師の健康漢字は「備」。和田医師が風邪予防として手洗いを呼びかけた。街頭インタビューで、風邪の予防・対処法について聞いた。
- 2024年12月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 2位 憧れの歌手の影響で誕生！ピリ辛うどん。50歳の主婦が紹介してくれたのは、うどんにスライスチーズをひいて粉チーズとタバスコをかけて食べる「チーズタバスコかけうどん」。きっかけは中森明菜さんが辛いものが好きでタバスコをなんでもかけると言っていたことから。Shieさんによるとほうれん草をプラスすると彩りや栄養バランスも良くなるとのこと。
- 2024年12月19日放送 22:54 - 23:00 日本テレビ
- ウェル美とネス子。（ウェル美とネス子。）
- ウェル美がネス子にイチゴを水洗いするのはヘタを取る前か後かのクイズを出題。正解は前。ヘタを取った後に水洗いするとビタミンCが流れ出てしまう。イチゴには風邪の予防にも効果的なビタミンCが豊富に含まれているが、茎から栄養が送られて実が大きくなるため、ヘタの真下とその周辺にたくさん栄養がつまっている。
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