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「ビタミンC」 のテレビ露出情報

枝豆はビタミンCが豊富だが、ビタミンCは水溶性なので茹でると半分ほどしか残らない。同様にビタミンB群やカリウムなども水に溶けやすい。また、茹でると甘み成分も減ってしまう。枝豆は蒸し焼きにすると栄養も美味しさもアップ!フライパンに塩もみした枝豆を入れて枝豆から出る水分を逃さないようフタをして中火で5~7分待つと甘み成分が凝縮しておいしくなる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月26日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
ウェル美とネス子。(ウェル美とネス子。)
4月からブロッコリーが指定野菜に追加される。市場価格が下落しても国がサポートするため安定供給かつ値段も安くなることが期待されている。

2026年3月23日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
けるとめる栄養シェフ 七五三掛 アディショナルmenu
高橋祐治選手の妻・高城亜樹のリクエストは「夫の大好物 豚肉とネギ」と「見た目の華やかさ」。これを受けて七五三掛は「塩分控えめ」「調理時間15分」の1品料理を作るという。提案するのは「スタミナ栄養満点しめちゃんのお好み焼き」。一方、高城と高橋選手の姉のメアリージュン、ユウらがトーク。メアリージュンは渋谷の街なかで初めて高城と会った際、サングラスを取って挨拶をし[…続きを読む]

2026年3月20日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・志麻さんの新居改装ドキュメント。作業を終えた玉木宏と工藤阿須加は、志麻さんの料理を堪能。メニューは「リエット」「オレンジドレッシングのシーフードサラダ」「グリーンピースのポタージュ」「シャルキュティエール」「もちもちクレープ」。

2026年3月18日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
ソレダメ!(バカリズムのちょっとバカりハカってみた!)
肌の専門家によると肌に良い食べ物はレモン・米麹甘酒・梅干し。今回、レモン農家・酒蔵・梅干し農家の肌を調査する。レモン農家の槇さんは3年前からレモン農園を経営している。この3年、毎年100個以上のレモンを食べてきたという。レモンはビタミンCの抗酸化作用で肌の老化を防ぐ効果が期待できる。今回は角層、色素、水分・油分・きめの3要素を最先端の機器で測定する。角層を測[…続きを読む]

2026年3月18日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
ブロッコリーとアボカドを使ったお手軽&栄養抜群レシピを紹介。ブロッコリーは食べやすい大きさに切った後に耐熱皿に入れ、水大さじ1をかけて電子レンジ600Wで2分30秒加熱。ブロッコリーに含まれるビタミンCは水に流れ出やすいという性質があるため、電子レンジで加熱した方が栄養素が流れ出にくい。アボカドは皮を剥いて約1cmの幅で半月切りに。フライパンにサラダ油を加え[…続きを読む]

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