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「ビタミンC」 のテレビ露出情報

冬キャベツに比べビタミンCがおよそ1.3倍多く含まれるとされる春キャベツを使って「キャベツと豚肉重ねロール」をつくる。キャベツのビタミンCは水溶性のため煮るとおよそ4~6割が溶け出すとされている。洗ったキャベツの外葉にラップをかけて電子レンジで3分ほど温める。その間にキャベツの芯を使ったおつまみ作り。キャベツの芯を千切りにしごま油であえるだけ。電子レンジで温めた外葉に豚こま肉をのせて芯の方から巻いていく。そこへ鍋の中で外れて見失わないように目立つように爪楊枝を刺す。これを鍋に入れ、ダシ汁、砂糖、酒、しょうゆ、塩を加えて7~8分煮込めば完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysかぐわしき都内の迷宮 路地裏の名店探し in神楽坂
渡辺正行は神楽坂の路地裏を散策。「平井商店」は主に神楽坂の飲食店へ野菜や果物を卸している。根セロリはセリ科の根菜で食物繊維・ビタミンCなどが豊富。ヨーロッパではサラダや焼いて食べることが多い。渡辺はマンゴスチンなどを試食させてもらった。

2026年6月23日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らないよもぎの世界
よもぎは熱に強くノンカフェインで栄養価が高いとのこと。

2026年6月23日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!なるトク!ゼロから講座
管理栄養士・菊池真由子さんに話を伺う。大阪医科薬科大学・森脇教授によると、紫外線を浴びると皮膚を守るためにメラニン色素ができてしまう。メラニン色素はもともとは肌を守るためのものだが、過剰にできると色素沈着を起こしシミ・シワの原因となる。紫外線対策にオススメの栄養素はビタミンC。ビタミンCは肌にハリをもたせる効果や、シミ・そばかす予防効果が期待される。ビタミン[…続きを読む]

2026年6月23日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(オープニング)
きょうの献立のテーマは「苦味がうまい!ゴーヤ」。作るのは「ゴーヤと紅しょうがのかき揚げ」。

2026年6月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
鎌田大地選手は自身について「僕は今まで雑草魂 下からはい上がってきた身絶対に成功したい」と話していた。ガンバ大阪ジュニアユースからユースに上がれず京都・東山高校に進学、福重監督は当時から技術は高かったと振り返るとチームが劣勢になるとボールを追わなくなることもあり課題も多かったという。当時チームメートで現コーチの中村太郎さんは高校1年の全国高校選手権京都府予選[…続きを読む]

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