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「ビタミンC」 のテレビ露出情報

2位は大根。11月から旬、春収のものより甘い。調理師・栄養士からは「捨てるところがない」「葉や皮に栄養素が豊富」との声が。大根の皮は食物繊維が多く、ビタミンCは大根の中心に比べ約2倍含まれる研究結果も。おすすめメニューは大根の皮のきんぴら。ポイントは皮は厚めに剥くこと。大根の葉にもβ-カロテンが多く含まれ、カルシウムは大根の約10倍。おすすめは大根の葉とじゃこの混ぜご飯。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月13日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
ねこ団長TV(ねこ団長TV)
カネカの「わたしのチカラ Q10ヨーグルト 就寝ケア」は還元型コエンザイムQ10が100mg配合されている。さらにリニューアルを行い新たにビタミンC・Eを配合している。ドリンクタイプと食べるタイプが発売されている。

2026年11月9日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(オープニング)
今週のテーマ食材は大根。消化酵素のアミラーゼやビタミンCなど栄養たっぷりで、品種は100種類以上。きょうはカキを使い、「カキと大根のコンキリエ」を作る。

2026年11月8日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
「巻かないロールキャベツ」を調理。キャベツ半玉を1/4サイズにカット。キャベツの芯にビタミンCが豊富。鍋に合いびき肉を入れ、色が変わるまで炒める。塩コショウを入れて混ぜたら、ベーコン、にんじん・玉ねぎを加える。水を加えて、コンソメ顆粒だし、ローリエを入れ沸騰するまで待つ。アクをとったらキャベツを入れて強火で約20分煮る。器に盛り付け、パセリをかけたら完成。[…続きを読む]

2026年11月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
天候不順が続く中でレタスやキャベツなどの葉物野菜が軒並み高騰しているが、野菜の王様と呼ばれるケールが売上を伸ばしている。ケールは青汁などの原料にもなっており、食物繊維はセロリの約2.5倍、ベータカロテンはトマトの約5倍など栄養価も高い。ケールは苦みやエグミが心配されるがそれが少ないものも流通し始め、生産者と年間契約しているため、天候による値上げがしにくいのも[…続きを読む]

2026年11月4日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ソレダメ!とれない疲れからあなたを救う 意外な食べ物&簡単ストレッチ
問題「疲れ対策にオススメのフルーツは?」、正解は「ゴールドキウイ」。栄養素充足率がフルーツの中でトップクラスを誇る。

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