専門家が教えるヨーグルトの食べ合わせ、1つ目はポリフェノールたっぷりのミックスベリー。ポリフェノールは腸内で代謝するときビフィズス菌が増加、さらに腸内環境を整える作用が期待できる。2つ目ははちみつ。食物繊維やオリゴ糖は腸内細菌のエサでプレーンヨーグルトに砂糖を入れるよりオリゴ糖が入っているはちみつがオススメ。3つ目は味噌。味噌などの発酵食品にも腸内細菌のエサが含まれていて腸内環境を整えるのに良い、味噌と混ぜて野菜スティックにディップして食べるのも良い食べ方だと紹介した。味噌にも乳酸菌が入っているのでW発酵食品パワーの効果が期待できる。またナッツは食物繊維・ビタミンE・ミネラルが多く含まれ免疫や抗酸化の観点でも良い。エリートな乳酸菌が含まれるヨーグルトはインフルエンザ・かぜ対策に、ホエイは捨てず、ミックスベリー・はちみつ・味噌と組み合わせて食べる。
