CM前から引き続き、夏に食べたい絶品あんこスイーツを紹介。最後は「お酒と相性抜群！大人の夏あんこ」。別番組の収録のため平子祐希がいなくなり、大久保佳代子が1人で訪れたのは麻布十番にある「天のや」。食べログ喫茶店百名店2022に選ばれ、小林薫もお土産に持っていくという「わらび餅」（810円）が名物だが、お菊の方（お好み焼き・1680円）も人気でミシュランガイド東京2022のビブグルマンに選ばれた。甘味と食事の両方が楽しめるお店の締めとして愛されるのが「冷やし汁粉」（900円）と「日本酒」（1800円）のセット。使っているのは小豆の王様と呼ばれる丹波大納言小豆。高級なので粒を食べるために使われることが多いが、汁のみを使い、小豆と三温糖を煮て2日間冷蔵庫で置いておく。豆の風味が滲み出た煮汁を集めてお汁粉にするので小豆が超濃厚に感じられるという。豆のうま味を生かすため甘味は最低限におさえ、優しい甘みで日本酒と相性抜群。大久保はお汁粉をあてに日本酒3杯を飲み干した。
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「ビブグルマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月9日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？アタック！ナンバーワンSP
- イギリスから来た男性にインタビュー。半年前にロンドンで食べてからお好み焼きにどハマりしているという。
アイルランドから来た兄妹にインタビュー。ポケモンのぬいぐるみがほしいという。
オーストラリアから来た男女にインタビュー。これから盛岡わんこそばに挑戦する。取材交渉し密着が決定。職業訓練学校の同級生だった2人と日本のアニメ好きがきっかけで友人になった。わん[…続きを読む] - 2024年8月24日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- スーパー・コンビニ・ネットなどで買える人気のポークカレー13種類を忖度なしで採点し、おすすめベスト5を発表する。ミシュランガイド東京4年連続ビブグルマン「SPICY CURRY 魯珈」・齋藤絵理も参戦。
- 2024年8月20日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか神田愛花のバタバタトリップ
- 神田愛花のバタバタトリップ：シンガポール編。2日目。絶品ローカルフード店が100店舗以上あるマックスウェルのホーカーセンターでランチタイム。シンガポール名物のチキンライスは鶏の出汁で炊いたご飯にゆで鶏を乗せタレをかけたもので「天天海南鶏飯」はミシュランガイドのビブグルマンに何度も選ばれた名店だが「阿仔海南鶏飯」のチキンライスをいただく。
シンガポール発のブ[…続きを読む] - 2024年8月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．マジなオススメツアー
- 次は「マジでオススメなグルメ」、シーロムエリアにある「マハナコーンキューブ」へ。2階のタイステイトハブは値段はタイの中では少しお高めだが、ミシュランガイド掲載の4店舗を含むタイの名店12店舗を一気に楽しめるバンコク最上級のフードコート。熊元さんが気になったのが、海外で修行したタイ人シェフのパッタイ専門店。2018年にオープンし、わずか1年でミシュランガイドに[…続きを読む]
- 2024年8月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 台湾旅1日目のラストは、台湾夜市で爆食コスパ最強グルメ。台北だけでも約20箇所の夜市があるが、今回は台北市内でも最も古く1本路に数百店舗立ち並ぶ饒河街観光夜市。夜市グルメの定番「胡椒餅」は、生地で胡椒が効いた豚肉とネギを包み石窯の内側に貼り付けて焼き上げる。ミシュランビブグルマンに掲載された大人気店。屋台で日本にはないフルーツを発見。リェンウー（蓮霧）といい[…続きを読む]
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