街の人33人に「ラーメン1000円超えると高い？」について聞いたところ、「高い」21人、「高くない」12人と回答。ラーメン店には1000円の壁が立ちはだかっている。新潟にあるラーメン店「元祖新潟濃厚味噌 東横 愛宕店」では原材料が高騰する中、1杯1000円を超えないためにセルフサービスを導入。客が食券を購入し、ラーメンを受け取り、食後は器を片付けることで人件費を抑制。自慢のラーメン900円台のまま提供している。ミシュランガイド「ビブグルマン」や数々の賞を獲得している東京・荒川区「ラーメン屋 トイ・ボックス」では去年、1100円だった醤油ラーメンを1200円に値上げ。それに伴い、具は薬味のみの「かけラーメン（1000円）」を開発。ラーメン業界では物価高に様々な工夫を凝らしている。ローソンは「スープ激うま！（238円）」シリーズを販売。この商品が安さより追求したこととは。
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「ビブグルマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月12日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のどっち派！？
- 杉並区を街ブラするなら中央線派か井の頭線派かを西畑大吾が調査。まずは中央線の高円寺駅へ。まずは高円寺純情商店街を歩く。巨大アートがあり、高円寺をアートを見にく街にしようと現在11の壁画が点在しているという。高円寺パル商店街にはタイの居酒屋があるなど海外の店が多い。ペルシャ料理の店へ。キャバーブ・クビデは牛と羊のひき肉を串焼きにしたペルシャ料理の代表。店では週[…続きを読む]
- 2025年9月7日放送 19:55 - 21:55 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ織田裕二も悶絶！北口榛花選手の故郷で爆食旅
- 日村勇紀が平和通買物公園で地元の人たちにオススメのグルメを聞き込みして、炭火やき鳥 りょうを教えてもらった。
- 2025年9月6日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- 有吉くんの正直さんぽ正直グルメサミット・とんかつ編
- 高田馬場では、さまざまな部位をコースで味わう名店・とんかつ ひなたと出会った。2020年2月放送のゲスト：小杉竜一、磯山さやかの回を放送。見慣れない部位もある中、お店の人に食べ比べのコースもあると言われ、頼むことに。ミシュランガイド東京 2018・2019ビブグルマンに掲載されている。宮城県産の漢方豚を使用しているという。
- 2025年9月6日放送 0:53 - 1:23 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 経堂西通り商店街の美味しい店を紹介。デリス、てんぷら はやし、anamo cafewを紹介。今回訪れたのははしぐち亭。千歳烏山で人気の行列店だったが、2013年に閉店したが経堂で復活すると連日満席に。今回は名物のちとかライスとビーフシチューを注文した。
TV初登場の特製ビーフシチューは超濃厚デミグラスソースが特徴。牛骨、鶏ガラ、香味野菜などを5日間かけて煮[…続きを読む] - 2025年8月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！アインシュタインの夏休みin台湾
- アインシュタインの夏休みin台湾、ミシュランビブグルマンに掲載された小籠包の店「杭州小籠湯包」
を訪れた。超人気店で小籠包以外のオススメで黒酢・コラーゲンなどたっぷりの「酸辣湯」をいただく。多くが餃子などを頼む時に多くがスープを頼むのが台湾式ということ。「小籠包」は台湾のものは皮が薄く肉汁スープが多いのが特徴、生姜を小籠包の上に乗せ一気に食べるということ。人[…続きを読む]
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