お酢をかけただけで料理がワンランク上がるお料理を紹介する。酒粕のうま味が凝縮している純粋赤酢。小さじ一杯、ピザにかけてみるといい。赤酢は酒粕を原料としたコクのあるお酢だ。お酢は1日おおさじ1が目安。血圧を下げたり血糖値の上昇を抑える働きが期待できる。大さじ六杯までに抑えるのがいい。とんかつには蔵付酢酸菌かすみくろ酢がいい。黒酢は玄米などを原料にしたまろやかでコクがあるお酢だ。にごり酢は酸味がマイルドでうま味を感じやすいのが特徴だ。レモンをかけてマイルドにした感じのとんかつの味になるという。お酢には油っこさを和らげる効果が期待できる。豚肉と黒酢は相性がいいとのこと。カレーにお酢は合うのか。お酢を飲んでも体は柔らかくならない。一説によるとサーカス団員などが疲労回復のために、お酢をとっていたのが勘違いされて伝わったといわれているとのこと。酢酸菌入り にごり酢 富士酢プレミアムをかけると合うとのこと。味がマイルドになるとのこと。焼きそばにも合うとのこと。肉じゃがには蔵付酢酸菌かすみくろ酢がいい。麻婆豆腐には純粋赤酢がいい。熟成たまねぎ酢は冷製コーンスープが合う。
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「ピザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月8日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん和洋中！世界各地の料理のスゴ技のお金のヒミツ
- イタリア料理のピザ職人のピザ回し、タイ料理のタイのミルクティー「チャー・イェン」の職人技、世界三大料理の1つトルコ料理のドネルケバブの肉タワー作りを紹介。ちなみにケバブを焼く機械は約25万円するそう。
- 2026年3月6日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysカツカレー＆ピザトースト 誕生した時代にタイムスリップ！
- ピザトーストのルーツを探る。ピザトースト発祥の店は1960年開業「珈琲館 紅鹿舎」。考案者は二代目店主・村上節子さん。当時映画館や劇場が多かった日比谷周辺でくつろげる空間が少なかったことから夫・村上末吉さんが喫茶店をオープン。東京オリンピックが開催された1964年に喫茶店の目玉メニューとしてピザトーストが誕生した。狭い店のキッチンでピザ生地を作ることができな[…続きを読む]
- 2026年2月28日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラNo.1の人に5行でまとめてもらいました！
- 日本全国のムダ遣い総額は年間5兆7000億円以上。お金の貯め方・増やし方を、今注目度No1と称される人に5行にまとめて教えてもらう。
- 2026年2月27日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．どっちが高く売れたでSHOW
- セカンドストリートで高く売れる物を調査。4年前に購入した4.5kgの洗濯機と3年前に購入した木製テーブル＆チェアのセットでは、木製テーブル＆チェアのセットの方が高く売れた。机の天板や椅子のクッションの状態が良かったことなどが高査定につながった。一方の洗濯機は古さと小さい容量が抑えめ査定の要因となった。また20代の会社員の男性が持ち込んだ小型二層式洗濯機は購入[…続きを読む]
- 2026年2月21日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
- マジョリティルール（マジョリティルール）
- 多数派生活9時間経過、「寿司orピザ」の投票の結果多数派はピザ。多数派生活21時間経過、「スクランブルエッグor目玉焼き」の投票の結果多数派は目玉焼き。運命を決める最後のミッションは大砲で打ち出された小切手をキャッチするには「各自が素手」or「全員で新聞紙1枚」を多数決で決める。小切手は紙テープと共に噴射される。
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