野沢菜の神が作る絶品おやきとは？野沢菜の神、小須田春二郎（74歳）。野沢菜は長野県が生産量全国1位で今が旬。旧軽井沢 銀座通りにある漬物あいきには、野沢菜漬けを求め平日でも賑わう。神の野沢菜をつかったおやきは、過去最高1日1600個販売したもう一つの看板メニュー。ピリ辛きゅうりなども人気。小須田春二郎は、朝は明るくなったらすぐ、畑に行ける時は行って、そのあと餅を持ってこちらへ来ると語っていた。
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「ピリ辛きゅうり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あさこ・大久保の気まま旅in軽井沢
- 旧軽井沢銀座通りで立ち寄った手作り漬物のお店で試食させてもらえることに。ご主人イチオシは長野名物の野沢菜の漬物。この時期の野沢菜は特に香りがみずみずしい。自宅のお土産用に買ったのはきゅうりのピリ辛漬け。出汁が効いた優しい味付けのきゅうりに唐辛子が絶妙なアクセントに。その頃、大久保はワンちゃんと戯れ中。一方でいとうたちはお漬物屋さんでジャムを発見。ご主人が若い[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅避暑地・旧軽井沢周辺を巡る旅
- 漬物あいき 軽井沢銀座店を訪れた。野沢菜 古漬、きゃべつ むうちん漬などをいただいた。
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