他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月17日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「そら豆と鶏ささ身のクリーム煮」、「そら豆のブルスケッタ」を調理。そら豆を熱闘で1～2分間、色が濃くなるまで茹でる。豆鼓を細かく刻む。鶏ささ身の筋をとり一口大に切る。バター・水を炒め、肉の表面が白くなるまで炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、そら豆・豆鼓・生クリームを入れる。1～2分間煮たらクリーム煮の完成。そら豆をつぶし、粉チーズ・オリーブ油・茹で[…続きを読む]

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2024年5月25日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国池尻大橋 BEST20

14位 通好みな手土産を紹介。2017年にオープンした手土産の人気店「おつな」の店内には色んな種類の瓶詰めを販売。1つ1400円ほどで様々な味があり、素材やオイルにこだわり全て手作りだった。作っているのは静岡県の焼津でビンチョウマグロを使用。駿河湾の海洋深層水で作るスープで煮て旨味を移す。特製オイルと共に瓶に包めば完成する。ピンクペッパーに入ったプレーンはそ[…続きを読む]

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2023年12月20日放送　9:50 - 11:25　フジテレビ

ノンストップ！おうちで世界ごはん

「米澤流クリスマスチキン」の作り方を紹介した。フライパンから鶏もも肉を取り出し、バター・マッシュルームを入れ、生クリームを入れてから火を少し通し、鶏もも肉を戻す。鶏もも肉を戻し、ソース・万能ねぎ・ピンクペッパーをかける。試食した設楽さんは「うま～い！これこれ～」などと話した。

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2023年11月30日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.ウマさ骨身に染みる！”骨まで愛した”人気グルメ

京王井の頭線の神泉駅近くにある「COSTA LATINA」。アルゼンチン流のバーベキューが売りの店だ。骨付きのまま焼き上げる牛肉が人気だ。特に人気なのが、コスティーシャだ。骨付きカルビの炭火焼きのことで、3～4人前で600gだ。肉の力強さがありながら、脂も多くて、甘みも感じられるという。骨付きカルビに、アンデス岩塩とコショウを振り、弱めの炭火でじっくりと時間[…続きを読む]

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