他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月12日放送　11:00 - 11:30　テレビ朝日

朝メシまで。（朝メシまで。）

兵庫・神戸市「神戸北野テラス」の料理長・山口さんに密着。パンと飲み物からなるヨーロッパ大陸起源の朝メシ・コンチネンタルスタイルの朝食を提供。ランチやディナーではフレンチを提供。総料理長である父・浩さんはフランス料理界の巨匠ベルナール・ロワゾー氏の元で修業し、当時ロワゾー氏が考案した朝食は「世界一の朝食」と称され高い評価を受けていた。この朝食を作っていた浩さん[…続きを読む]

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2024年10月12日放送　8:15 - 9:00　NHK総合

新プロジェクトX〜挑戦者たち〜プノンペンの奇跡〜希望の水道 国境を越えた絆〜

1981年。北九州市役所で一人の新人が頭を抱えていた。地元の高校を卒業したばかりの久保田和也は望まぬ部局に配属されていた。水道局は強烈な結束で知られ「水道一家」の異名をとっていた。苦労は多いのに光の当たらぬ仕事だと思った。水道局で18年目を迎えた時のことだった。水道一家の親分、部長の森一政に突然「半年間カンボジアに行ってくれないか」と言われた。内戦が7年前に[…続きを読む]

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2024年10月12日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスひたすら試してランキング

第5位はドトールコーヒーショップ「熊本県産和栗のモンブラン」。マロンクリームに使用する栗は熊本県産和栗にこだわり、中のホイップクリームは甘さ控えめ。アーモンドが香るサクサクのメレンゲ生地がアクセントになっている。
第4位は珈琲館「モンブラン」。フランス産マロンクリームを手絞りしており、専門店のような立体感のあるモンブランに仕上げているとのこと。また栗の割合[…続きを読む]

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2024年10月12日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！軽トラがゆく！わが町自慢グルメ探し

栗が名産の茨城県笠間市。栗農家の女性6人で結成された「KKT6（笠間の栗伝え隊）」に、栗を使った美味しいレシピを聞く。茹でた栗を粗めに潰してジャガイモ代わりとし、ひき肉などを混ぜて揚げれば「栗コロッケ」が完成。栗の風味を活かすため、味付けは塩コショウのみ。
栗が名産品の茨城県笠間市。市内にある栗スイーツ店は「もんぶらり旅マップ」としてまとめられていて、計1[…続きを読む]

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2024年10月11日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード人生の節目に密着

志麻さんの自宅改装に密着。志麻さんは一昨年11月、築120年の古民家を購入。これまで母屋や納屋の大改装を行ってきた。この日の作業は、母屋にある約12トンの土嚢を自力で土留めまで運び出し袋から土を出して埋めること、曳家で納屋に新しい基礎を取り付けること。土嚢は11人がかりで作業すること2時間、ようやく半分を運び出した。そこにタイムマシーン3号が助っ人として参上[…続きを読む]

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