佐賀県玄海町の秘境にある名店を調査。秘境の名店へ行くためスタッフは山道を徒歩で出発したが野生のイノシシと遭遇。さらに獣道しかなく下山し港に戻ることに。秘境の名店へ行くには山道ではなく船をチャーターするしかないとのことで1回1000円の船をチャーター。秘境の名店「魚山人」は夫婦二人三脚で切り盛りしている。この日はお店の2階に泊めてもらい午前0時に就寝。
午前4時、吉田博さんに呼ばれるまま向かってみるとやって来たのは船で10分の仮屋漁港。博さんは睡眠3時間でも自ら市場へ足を運ぶという。午前8時、魚山人に戻ってくると長男夫婦の孫を船で学校に送迎。朝食も兼ねた早めにお昼ご飯を約3分で済ませると料理の仕込みへ。店は半年前に年内予約が全て埋まる人気ぶり。予約は電話受付のみで1日2組限定。お客さんは世界各国から来店しカルロス・ゴーンもお忍びで来店。自ら作った生簀では高級貝などを養殖。吉田家は先祖代々漁師で奥様・敏子さんも元漁師。2人の目利きでその時一番美味しい魚を提供している。昼12時、船でやって来たのは誕生日を魚山人で祝うお客さん。