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「ブドウ糖」 のテレビ露出情報

江戸のスタミナグルメ3つ目は「甘酒」。「天野屋」は1846年神田神社の鳥居横で創業。創業当初から使い続けている地下6mの土室で今も変わらない製法で糀を作っている。一行は「冷やし甘酒」を堪能。原料は米と糀のみ。管理栄養士・赤石さんによると甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど栄養豊富で夏バテ対策に適した飲み物。もともと京都に住んでいた創業者は、道場荒らしで暗殺された弟の敵討ちのため江戸に出て人通りの多い神社脇で茶屋を開業したという。一行は女将さんオススメのかき氷「氷甘酒」も堪能した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月16日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ズボラに健康!カラダにイイワケ(ズボラに健康!カラダにイイワケ)
血糖値は血液中のブドウ糖の濃度のことで食べ過ぎや運動不足などによって血液中のブドウ糖が増えすぎると糖化と呼ばれる老化現象を引き起こす。食事後の血糖値の急上昇・急降下を血糖値スパイクと呼び変動が大きい方ほど血管にダメージを受ける。日本人は比較的インスリンの分泌量が少ない傾向にあり国内の糖尿病・糖尿病予備群は約1800万人、成人の6人に1人が糖尿病に関係している[…続きを読む]

2026年8月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!今、大ブームお酢 何がスゴい!?お酢のギモンを徹底解決SP
お酢の成分に期待できる3つのパワー、2つ目は体重を減らす!?お酢と内臓脂肪に関する研究データによると、お酢をとらないグループに対しお酢を12習慣とったグループは、内臓脂肪と体重が減少。お酢の酢酸には、なぜ体重減少パワーがあるのか、お酢を研究している多山先生にうかがってみた。多山先生は、“肥満というのは肥満細胞という脂肪細胞が膨らんでいく現象ですけども、酢酸が[…続きを読む]

2026年8月1日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
江戸料理文化研究所の車さんに江戸時代の夏の乗り切り方を学ぶ。 車さんは、江戸時代のレシピを約1200種類再現していて、浮世絵などから当時の食文化を解き明かす第一人者。
まずは歌川広重の東海道五拾三次・鞠子を読み解く。1日数十km走ったともされる飛脚たちの健脚を支えたともいわれる一杯が描かれている。東京・台東区雷門にある創業約100年の老舗では。ビュッフェ形[…続きを読む]

2026年6月1日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
主治医が見つかる診療所血糖値スパイク 24時間大検証
横浜中華街で外国人らに街頭インタビューして、血糖値対策について聞いた。血糖値が高いと糖尿病となり、脳梗塞などのリスクが高まる。元プロ野球選手のアレックス・ラミレスに、血糖値を記録できる機器「FreeStyleリブレ 2」を装着してもらったところ、血糖値が高めだった。ラミレス夫妻が北京飯店を訪れて、イベリコ豚の酢豚などを食べた。血糖値スパイクとは、食後に血糖値[…続きを読む]

2026年5月28日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
有働由美子の健康案内人!(有働由美子の健康案内人!)
甘酒しょうが焼きを作る。醤油・生姜・甘酒をバットに入れ豚肉の表裏にタレを馴染ませがら漬け30分~1時間程度冷蔵庫で寝かせる。玉ねぎがしんなりするまで炒め漬けダレをきって豚肉をフライパンで焼き火が通ったら豚肉と玉ねぎを皿に盛り残ったタレをひと煮立ちさせかけたら完成。

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