エゾジカのベーコンを焼き、ベーコンの脂でバンズを焼く。ベーコンの上にはチェダーチーズを乗せ、山椒をたっぷり振る。馬肉のトロに塩コショウ・ショウガ・醤油・山椒の実を混ぜ合わせ、成型したたらバーナーで炙る。風間さんに驚いてもらうため、ここからは楽くん・航くんの2人で仕上げる。馬肉にマヨネーズ・ニンニク・ショウガ・塩コショウを入れ馬肉タルタルを作る。バンズに 粒マスタード→レタス→鹿ベーコンチーズ→生ハンバーグ→レッドオニオン→馬肉タルタルを乗せれば「馬鹿うまハンバーガーDX」の完成。風間さんは完成品を目にすると「最高じゃん！口の大きさを考えていないこのボリューム最高です。これおいしいね。馬肉の脂の旨味がぶわーって広がった後に、すぐにやってくる山椒のパンチ力。ZIP！で食べる最後の食事がこれで良かった」などと感想を言った。
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「ブラックペッパー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- オーブンで焼くだけでサクサクのパイ生地になる「ニップン パイシート」を紹介。パイシートにブラックペッパーやパルメザンチーズをまぶし、ひねって焼くと「おつまみスティックパイ」に、チョコレートを巻いて焼くと「チョコクロワッサン」になる。
- 2026年7月31日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「ペペロンチーノ」を調理。芽をとったニンニクをつぶして粗みじん切りにし、鷹の爪とともにオリーブオイルで炒め、辛さがでたら鷹の爪は外す。斜め薄切りにした長ネギ・ベーコン・ブラックペッパー・短冊切りにしたナス・しらす・オリーブオイルなどを加え、長ネギが全部溶けるまで炒める。塩をいれ熱湯させたお湯でリングイネを袋の表示より30秒短くゆで、
- 2026年7月12日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち BBQのゲンバ
- WAGYU BOYSが15時間かけて焼いたブリスケットを味わった。長時間低温スモーク調理することで肉のコラーゲンがゼラチン化する。濱家が作ったピーマンとナスのホイル焼きも味わった。アメリカンBBQ料理2品目は、豚肩ロースを8時間かけて焼いたプルドポーク。独自配合のケイジャンスパイスが味の決め手。
- 2026年6月26日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
- タイムレスマン（空腹状態で2択クイズ）
- 牛ヒレ肉のブラックペッパー炒め 海苔パウダー添えの調理映像を紹介した。
- 2026年6月22日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか勝手に決めつけ！岩井勇気のぽいぽいクッキング
- 夏にぴったりスパイシージャンバラヤを作る。野菜をみじん切りにする。ソーセージを1cm幅に切る。切った野菜とホールコーンを深めのフライパンで炒める。ソーセージ・コンソメ・ケチャップ・トマト缶を加えさらに炒める。チリパウダーを全体に絡め温かいご飯を加えて炒める。鶏もも肉全体に竹串で穴を開けハーブソルトでなじませフライパンで焼く。
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