他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月31日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

LIVE鹿児島・鹿児島市。養殖カンパチが今旬で、およそ長さ60cm・重さ4キロ。鹿児島の海は水温が安定しているためカンパチの養殖に適していて、桜島の火山灰の影響もあり栄養豊富で近港湾のカンパチは成長がいいといわれている。濱田さんはカンパチのお刺身を食べ「脂が甘くてとろける。おいしい」などとコメント。またブリも近港湾で育てていて、口溶けのいい養殖魚と評価され賞[…続きを読む]

---

2026年1月30日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！大人の息抜き旅

皇居外苑を旅して、出汁しゃぶおばんざい おかか 東京にやってきた。お出汁体験ができるとのこと。鰹節がたっぷりはいっている。香りと味の変化を楽しめる体験だ。冬季限定メニューとして「荒木さん家の藁焼きぶりの出汁しゃぶおまかせコース」がある。使われているブリは黒潮が流れ込む高知県の海で育てられたブリ。こんなにおいしいものがあるとは知らなかったという久本さん。

---

2026年1月29日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！飯尾のサイコロ飯

三崎生鮮ジャンボ市場は三浦半島でとれた食材を取り扱う地域密着型の大型スーパー。丸ごと一匹を仕入れて工場で解体することで低価格で販売している。三浦野菜のコーナーでは毎日農家の採れたて野菜を販売している。三浦大根を紹介した。オススメ食材は1つ目はブリ、2つ目はえび、3つ目はブリ、4つ目はえぼ鯛、5つ目はゆずとなった。

---

2026年1月26日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか岩井勇気のぽいぽいクッキング

岩井勇気がブリの香草パン粉焼きを作る。作り方はブリは塩を振り10分ほど冷蔵庫に入れておく。パン粉と香草を袋に入れ麺棒を使いパン粉と香草を細かくする。ブリの切り身にマスタードを塗る。香草パン粉をまぶし250℃のオーブンで15分焼く。

---

2026年1月25日放送　16:00 - 17:15　テレビ東京

海ノ民話をたどる旅〜物語が生きる海へ〜海ノ民話をたどる旅〜物語が生きる海へ〜

内藤剛志が富山・魚津市を訪れ、この地に伝わる海ノ民話をたどった。この地には「越中魚津のありそ海には太古の昔に沈んだ杉林があり、そこでは何の前触れもなく突然海が荒れ、錨とともに船がのみ込まれてしまう。それは、山の龍神様に恋したありそ海にすむ龍神様のため息が原因。いつしかその地を錨の溝と呼ぶようになった」という民話「錨の溝」が伝わる。魚津埋没林博物館には、海中か[…続きを読む]

---