1か月の試作期間を経て調理スタート。1人前の食材費は1000円以内。”王道”は前日に完成させ、”オリジナル” を会場で作る。なおさんはオリジナルチーズケーキに使うとうもろこしを調達していた。糖分が一番ある状態で収穫するため、深夜に家を出発。愛知・知多で、大粒で粒の皮が薄く甘みが強い品種・ゴールドラッシュを収穫。ゴールドラッシュは甘味を生かすためピューレにした。森川さんはレアチーズケーキを作っていた。ケーキ愛に溢れる森川さんが特にこだわるのが”かわいさ”。オリジナルチーズケーキにも”かわいさ”は絶対条件だという。森川さんは甘味が強く適度な酸味があるいちご・よしぼしを使用する。吉田さんは黒いものを混ぜていた。混ぜていたのは竹炭パウダー。吉田さんは黒色で表現したいことがあるという。そして、それぞれのオリジナルチーズケーキが完成した。
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「ブルーベリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！全国ご当地冷蔵庫をのぞき見
- 茨城県常総市の中山さんの冷蔵庫で見つけたのは「和風ズッキーニピクルス 百年の恋をしました」。スパイスにはシソやショウガがで、米酢が使用されている。
- 2025年9月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県矢板市
- 栃木県矢板市でご飯調査。農家の小森さんの元を訪れた。6年前まで丸山茂樹のホームコースだったゴルフ場だった場所で100種類以上の野菜を栽培している。イタリア野菜を中心に栽培。
小森さん夫婦は元同僚で24年前に結婚。遊びで始めたゴルフにハマりプロゴルファーを目指したがケガで断念。丸山茂樹に誘われ経営を手伝い12年前に代表に就任した。ゴルフ場閉鎖後は畑の他、アス[…続きを読む] - 2025年9月28日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- コイン精米をスタートするメンバー。玄米を投入口にいれると精米されたコメがでてきた。精米で盛り上がる3人は「きもちいい」とハイタッチ。30キロの精米が終了した。車でおやつタイム。モッチモッチとハマヤの「黒みつキナコマロン（300円）」などを楽しんだ。
- 2025年9月20日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- 箱根町港の目の前にある「cafe KOMON 湖紋」は芦ノ湖の絶景を眺めながらゆったりと過ごせる和カフェ。ここでは手作り和スイーツ体験が人気で、「七福だんご」は客が七輪で団子を焼いて仕上げるという。「手づつみ大福」は5種類のフルーツと生チョコなど5種類の具材で自分だけの大福を作れる。他にも鉄鍋で1つずつ丁寧に焼き上げた「特製抹茶あずきパンケーキ」や、自分で立[…続きを読む]
- 2025年9月15日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京
- シナぷしゅ（シナぷしゅ）
- ブルーベリーをよく見た。
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