出場者らが調理を開始した。今回のテーマは「斬新＆ワクワク！おうちで絶品カルボナーラ」。ルールは1人前の食材費を1000円以内に抑えること。出場者1人目は会社員で2児の父・竹口潤さん（44）。数多くの自作レシピを編み出してきたパスタ名人。竹口さんは10年前までイタリア料理店を経営していた元プロの料理人。出場者2人目は自動車メーカーの開発エンジニア・今田光彦さん（42）。年間500食以上のパスタを食べている。今田さんは食べるだけにとどまらず1500以上のレシピを開発。出場者3人目は2人の娘を育てる主婦・かなさん（32）。育児や家事の合間にSNSのレシピ投稿に励んでいる。2万人のフォロワーがいる。得意とするのがフライパンひとつで簡単調理・ワンパンパスタ。かなさんが作ったのは「がんばるママのご褒美！ワンパンカルボナーラ」。和のテイストを取り入れたカルボナーラ。長芋のとろろや刻み海苔、ゆずこしょうなどをスーパーで手に入る身近な食材を使ってアレンジした。今田さんが作ったのは「健やかなカルボナーラ」。赤・緑・白のイタリアカラーの鮮やかなカルボナーラ。野菜と鶏肉をたっぷり使い、一般的なカルボナーラと比べてカロリーを控えめにした。竹口さんが作ったのは「新感覚の茶葉ロールカルボナーラ」。気品漂うエレガントなメインディッシュ。ラプサン・スーチョンの茶葉で煮たベーコンの上に、クリーミーなきのこのソースをまとったラザニア生地。料理を作る喜びを知り、自由な発想でやりきった竹口さん渾身の一皿。
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「ブロッコリースプラウト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月6日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- アジアだけでなく欧州や中東にまで広がっている納豆人気。SNSには「＃NATTO」で様々な食べ方が投稿されている。問題：カナダなどでは納豆にあるものをかけて食べる。あるものとは？、答え「はちみつ」。
問題：発泡スチロールを使うことでどんな効果が？、答え「納豆菌が好む発酵環境になる」。北海道はまなす食品によると納豆の製造工程では蒸した豆をパックに詰めて発酵。発[…続きを読む] - 2025年12月1日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays冬に負けない体へ！最強健康食材ランキング
- 最強健康食材第5位は「サバ缶」。サバ缶はたんぱく質、EPA・DHA、ビタミンD、カルシウムも摂れる。おすすめの食べ方は玉ねぎスライスとブロッコリースプラウトと一緒にポン酢をかけて食べるサラダ。
- 2025年10月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！気温低下＆乾燥の時期に抗酸化
- 桜エビとブロッコリースプラウトのあえ物を紹介。材料：桜エビ、ブロッコリースプラウト、オリーブオイル、コショウ、レモン汁。ブロッコリースプラウトと桜エビをボウルに。オリーブオイルとコショウ、レモン汁を加え、混ぜて完成。井桁は「体にいいから食べたいじゃなくて普通においしくて食べたい」とコメント。ブロッコリースプラウトは火を入れると栄養が壊れてしまうため、生のまま[…続きを読む]
- 2025年10月6日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜あなたのハンバーグもグレードアップ！
- 3人がハンバーグを調理。続いては焼き。西部朱織さんは包み焼きハンバーグに。松島和之さんは型ごと焼いた。土屋尚寛さんは白ワインを入れて蒸し焼きに。
- 2025年9月30日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 厳しい暑さが長く続き野菜の価格が乱高下する中、安定した価格と品質で注目されているのは発芽野菜。アキダイ・秋葉社長は「例えばスプラウト。栄養価もしっかりとれて値段が安定しているのが大きい」などと述べた。スプラウトは発芽野菜のこと。かいわれ大根や豆苗、ブロッコリースプラウトなどがある。番組は村上農園のブロッコリースプラウト栽培工場を取材した。村上農園広報マーケテ[…続きを読む]
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