いま旬を迎えているブロッコリー。タンパク質・ビタミンCなど他多く含まれ、健康志向の高まりから人気となっているブロッコリー。1世帯あたりの支出金額は20年前と比べ1.8倍ほど増えている。人気の高まりを受け、ブロッコリーを取り巻く環境が変わる。ブロッコリーが4月～「指定野菜」に仲間入りする。「指定野菜」とは国が認める代表的な野菜のこと。追加となるのは1974年のジャガイモ以来52年ぶりで、15品目目となる。指定野菜になると値崩れした場合でも生産者には補助金が交付される。番組では全国有数のブロッコリーの産地、埼玉県深谷市の農家を取材。この農家によると、指定野菜になると安心して栽培することができるという。そして流通が安定することにより、消費者は安い値段で手に入る可能性があるという。一方で25℃を超える気温だと枯れてしまうという。夏は育ちにくく収穫量が減るため、ここ1年の価格変動を見てみても、去年9月が先月よりも1.4倍以上高くなっている。課題となる暑さ対策では品種改良が進められている。朝日アグリアでは、真夏のような厳しい環境をハウスで再現し、暑さに強いブロッコリーを開発している。暑さに強いブロッコリーは来年度の流通を目指しているという。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！秋の健康 総チェックSP
- 眼科医が選ぶ最強食材ランキング。同率の第4位の3つ目は、眼科医の有田先生が毎日食べているブロッコリー。眼科医が選んだ理由は、野菜としては珍しくたんぱく質が豊富。たんぱく質は視力に関わる水晶体の主要成分。他の野菜とタンパク質の量を比較すると、ブロッコリーが断トツ（文部科学省より番組で作成）。ブロッコリーはビタミンB群も豊富。夏の紫外線で傷ついた眼を守る働きが期[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
- タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
- 橋本が作るのは超時短の漢のうどん。うどんに砕いた柿の種を入れたもので、調理時間3分で完成。橋本はうどんだけだと寂しいので、ピーナッツと柿の種がいいアクセントになるとコメント。菊池はかた焼きそばに麻婆豆腐とキーマカレーをトッピングした一品。間宮は「麻婆豆腐が家にあるのはいいの？」とツッコミを入れる。松島は美容意識を上げるといって豆乳を混ぜたごまダレのそうめんを[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- まず出場者3人があいさつの一品を調理。宮村さんはカワイイ朝ごはんの達人。「カラフルたまご」を出演者に振る舞った。
発酵ファンタジスタの松尾さんは「白だしこうじのバーニャカウダ」を出演者に振る舞った。松尾さんは農業大学で発酵を勉強し発酵マイスターの資格も所持している。
フルーツのスペシャリスト・相澤さんは「桃のクランブル」を出演者に振る舞った。 - 2026年10月21日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ハラミステーキの付け合せとして相性がぴったりなのがブロッコリー。東京・墨田区のヌーベルバーグでは付け合せに欠かせないブロッコリーの価格高騰にオーナーが頭を抱えていた。店で仕入れているブロッコリーはこれまで1個約150円だったが夏頃から約440円と3倍近い価格になった。ブロッコリーの価格高騰の原因は今年の記録的な長雨。取材班は福島・双葉町でブロッコリーを育てて[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 葉物野菜の高騰が続く中、今人気だというのがランチタイム限定でサニーレタスや水菜、ほうれん草、ブロッコリーなど約15種類の野菜が楽しめるサラダバー。このお店では1100円からのパスタセットでサラダバーかデザートを選ぶことができる。また45種類以上の野菜などが食べ放題のサラダバーを実施している「ステーキのあさくま」では、高騰している葉物野菜以外の品数を増やすこと[…続きを読む]
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